潲水油就是在这里炼成的。

      本报讯（记者 朱许龙 通讯员 李燕南）浓烟中带着恶臭，苍蝇成群结队，加工场内及附近的沟渠布满了乌黑发臭的油污。这是紫金县公安、工商部门联合行动，对位于紫城镇乌石荷光村的地下潲水油加工场进行突击检查时，所见到的触目惊心的一幕。4 月11 日，接群众举报，执法人员迅速捣毁了该地下潲水油加工窝点。

      据了解，紫金县公安局经侦大队与该县工商局经检大队最近都接到群众举报，称在紫城乌石某村内有一个潲水油加工窝点，这个加工窝点在晚上开工，臭气熏天，并且有可能将加工好的潲水油卖给饮食行业。接到群众举报后，公安和工商部门立即派出精干力量在乌石辖区内展开调查，最终将目标锁定在乌石荷光村一简姓农户。

      据参加行动的执法人员介绍，当他们赶到现场时，该窝点的几名工人正在把腐烂变质的饭菜放在铁皮方锅加工提炼潲水油。为避免打草惊蛇，执法人员首先悄悄地用车辆把非法窝点门口堵住，令其无法逃脱，随后进门突击检查。

      现场检查发现，该潲水油加工厂是一个生产设备简陋的露天型小作坊，不到150平方米。工厂中间竖起一个大铁炉，地上污水横流，横七竖八地堆放了几十个油桶，其中10多个桶里装有半成品潲水油。由于该厂在生产时所产生的污水没有经过任何处理，便直接排放到附近的土地里，导致此处环境污染非常严重且臭味远扬。执法人员现场撬开其中一个油桶，一阵恶臭味扑面而来，只见里面装满了饭渣、鱼肠、塑料袋等垃圾杂物。

      执法人员当即依法对该场所予以取缔，并现场暂扣设备一批。目前，此案正在进一步调查中。

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潲水油

      潲水油是不法商贩将收集来的潲水，经过水油分离、过滤和去味等程序处理后，重新得到的油脂。潲水油中含有多种毒素，其中黄曲霉是目前发现的最强的化学致癌物质， 毒性是砒霜的 100 倍。人食用这种油后会引起头昏、头痛、恶心、腹部疼痛、肠胃道以及引发肠癌等疾病，出现体重减轻和发育障碍等现象。据了解，潲水油最易流向一些小快餐店、小食店以及街头烧烤档。

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