翔丰国际酒店的服务员在客家菜原材料展览区挑选客人喜爱的菜肴。为迎接“世客会”的到来，该酒店两个月前派出资深厨师深入到我市农村，学习制作地道客家菜肴、小吃工艺，同时采购原始材料在酒店内开设客家菜原材料展览区。地道的客家菜肴近日推出后，颇受客户欢迎。

                                                              本报记者 胡青松 摄