本报讯（记者 吴志坚）民以食为天，食以安为先。记者昨日从市食品安全委员会工作会议上获悉，从8 月起至年底，我市将组织市食安会成员单位，在全市范围内开展一次食品安全专项整治行动，重点整治地沟油、瘦肉精、肉制品、粮油、食品非法添加等群众关心的热点难点问题。

     我市作为食品生产经营大市，但食品企业“低、小、散”的问题仍比较突出，食品生产经营中无证无照、滥用添加剂、农兽药残留超标等现象依然存在。为切实做好我市食品安全工作，会议提出，从今年8 月起至年底前，市食安会成员单位要在全市范围内开展一次声势浩大的专项整治行动，重点整治地沟油、瘦肉精、肉制品、粮油、食品非法添加等群众关心的热点难点问题，通过刚性执法、重点治乱，把专项整治和综合治理向更广的领域纵深推进。

     会议强调，检查活动务必注重实效，要把检查和整改结合起来，坚决防止形式主义；要把检查和责任结合起来，坚持谁负责谁检查、谁检查谁签字原则，严格落实责任追究；要变事后追究为事前严查，对排查出来的重大隐患实行挂牌督办制度，将整改责任进行分解，落实到人。

     据悉，我市2012 年食品安全工作扎实推进，总体形势良好。特别是在“三打”行动中，我市共捣毁食品安全违法犯罪窝点230 个，立案查处案件2645 件，大案要案57 宗，涉案金额2351 余万元。此外，我市建立的食品安全风险监测点覆盖了6 个区域，所覆盖人口占全市常住人口数的64.4%；全市各有关食品安全监督部门建立了食品安全示范点442个。