广东省“菜篮子”基地是指以从事“菜篮子”产品（肉、菜、果、蛋、奶、水产品）的生产、加工、储备、流通为主业，保证广东省“菜篮子”产品供应，经营规模和指标达到规定标准，并经过省“菜篮子” 管理机构认定的基地。这300 家基地将进行动态淘汰管理，广东 “菜篮子”主管部门目前并没有设定固定的淘汰比例，但是会对入选企业每两年进行一次检查评估。省农业厅还将对这300 家基地进行动态淘汰管理以及争取补助全覆盖，每个基地补助标准在30-75 万元不等。

     从生产的产品类型来看，我市14 个省级“菜篮子”基地中以生产蔬菜最多，有9 家，水果类有 2 个，畜牧类有2 个，家禽类有1 个。据介绍，为加快推进“菜篮子”工程建设，市政府从2012 年起将“菜篮子”专项资金增加到 200 万元；县区方面，龙川、和平、紫金县将蔬菜基地建设所需资金纳入财政预算，已落实“菜篮子” 工程建设资金60 万元。源城区落实30 万元，在基地建设、产品品牌、产品检验检测和质量监督管理、产销信息服务等方面给予资金扶持和政策优惠。位于源城埔前镇中田莲塘岭的张洲蔬菜基地这次也入选省“菜篮子”基地。作为市区首家蔬菜定点供应基地，张洲蔬菜基地目前已发展成为市区群众的主要“菜篮子”，生产的蔬菜产品90%以上在市区市场销售。该基地负责人张浩荡介绍说，该基地目前有500 多亩菜地安装了自动化喷灌系统，主要种植菜心、上海青、奶白、白菜、芥菜、茄子、豆苗等10 多个品种，产品主要供应市区本地市场，已对市区近100 家中小学校和农产品平价超市供应蔬菜。