本报讯 记者 谢素婵 张涛 昨日，记者从市政府召开的全市打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动动员大会上获悉，从本月起至12 月，我市将在全市范围内开展打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动，进一步规范我市畜禽肉食市场秩序，切实做好肉品质量安全工作，确保广大人民群众吃上“放心肉”。

据悉，本次专项整治行动将以城乡结合部、肉品需求量较大的住宅小区、机关事业单位食堂、工厂企业食堂、餐饮行业经营场所、城区主要道路周边等为重点整治地区，以现有猪（牛）屠宰厂（场）、城区农贸（肉食）市场、学校和工厂企业食堂、宾馆、酒楼及饮食大排挡等为重点整治领域，以取缔私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络为重点，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，集中开展私屠滥宰综合治理，严厉打击违法犯罪分子，大力规范肉品生产经营行为，健全长效管理机制，规范我市畜禽屠宰及肉品市场秩序，保障人民群众食品安全。

另外，这次专项整治行动还明确对私设猪（牛）屠宰厂（场），从事猪（牛）屠宰、销售等经营活动，或者经营病死或死因不明的畜禽及其产品的行为进行严厉打击，构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。同时，对工作人员充当保护伞、通风报信、收取礼金等违纪违法行为，一律从严处理。

民以食为天，食以安为先。副市长章权在会上指出，肉品质量安全，关系广大人民群众的身体健康和生命安全，当前，我市生猪（牛）屠宰工作仍存在定点屠宰场（点）设置不规范、基础设施不完善、管理机构不健全、执法人员严重不足等问题。他强调，各有关部门要高度重视此次专项整治行动，要狠抓落实，突出重点整治区域，坚决摧毁私屠滥宰非法网络，建立肉品质量安全监管长效机制，未完成畜禽屠宰职能移交工作的县区要尽快完成；同时，要切实抓好病死畜禽无害化处理工作和秋冬季重大动物疫病防控工作，确保打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治工作取得实效。