不知从何时起，喝奶茶的行为像是被赋予了神秘的仪式感，朋友圈里有人会和自己排了几个小时的队才买到的奶茶合张影，称其来之不易。而这些被人视若珍宝的奶茶拥有了另一个身份——网红。

买奶茶竟要实行限购，买到一杯可能需要排几个小时……如今，像喜茶这样的“网红奶茶”店门前大排长龙的场景，已经成为一些城市的独特一景。虽然河源还没有如此“夸张”的景象出现，但每次看到这样的场景总忍不住疑问：这些看似普通却需花费半天时间才能买到的奶茶为何会有如此魔力？

一

喜茶、一点点、贡茶、皇茶…… 这些经常以各种姿势出现在朋友圈的奶茶成了“网红”。有的人不惜耗费几个小时的时间排队，只为了一尝“网红”的滋味，似乎没去体验过都不好意思说自己是真吃货。动辄一两个小时的线下排队，只为了喝一杯“网红奶茶”，虽然有人对这样略显疯狂的行为嗤之以鼻，但是被吸引而来的顾客依然络绎不绝。

在这群“网红”中，又以喜茶最为风靡。排队已经成了喜茶门口的常态。据喜茶官网显示，2012 年 5 月12 日，喜茶的第一家店在江门市九中街开张。目前喜茶在广州、深圳、佛山、东莞、中山等地区有分店约50 家。据媒体报道，其广深两地门店，平均单店单月营业额在 100 万元以上，其中深圳排队最火爆的海岸城店，面积90 平方米左右，月营业额超过150万元。

继火遍珠三角之后，“网红”喜茶春节后登陆上海，在来福士广场开出长三角区域的第一家分店。据上海媒体报道，和广州相比，上海门店的排队时间长达7 小时。此外，20 元-30 元一杯的奶茶被炒到七八十元，黄牛、代购活跃的消息传出，饥饿营销、炒作的质疑接踵而至。

二

借着“喜茶”的势头，近日广州又悄然流行起了一家名为“丧茶” 的奶茶店。不同于一直主打暖心、陪伴的奶茶，“每天一杯负能量”的 “丧茶”意外迎来了很多女性消费者的青睐。

像喜茶之类的“网红”如雨后春笋般冒出，在奶茶资源并不稀缺的情况下，依然能让消费者如此疯狂，虽然看起来有点不可思议，但它们之所以能够如此流行，必然有其独特之处。

不是每种奶茶小吃都能刷屏网络成为“网红”的。要成为网红美食，就得能包装，让产品既有特色又有品质，既要有趣又要能上镜，既要“颜值高”又要有“情怀”。许多消费者愿意花这么长时间等待，或许并不只是为了这杯奶茶的味道，而是通过产品表达的寓意内涵，获得一种文化和情感的认同，让消费者获得愉快的精神体验。

除了颜值和情怀，饥饿营销和尝鲜心理也是不少网红品牌走红的手段。喜茶的疯狂不排除有饥饿营销的可能。但笔者认为，它的走红应该更多归功于人们的尝鲜心理。人们对新事物都有好奇心，在排队抢购的消费者中，应该有不少是喜茶的粉丝，之前就喝过并且很喜欢；有的也可能就只是跟风，听他人说很好喝才来的；更有人是因为看到那么多人排队抢购，就想一定也要喝一下，不然就赶不上潮流，于是就有了“越排队越有人买，越有人买越排队”的景象。

三

品牌能够有粉丝是好事，有人跟风也是品牌所愿意看到的，但对于消费者来说，是否要尝鲜，是否要跟风，显然就值得商榷了。无论尝鲜还是跟风，都不是什么过错，但付出这么多时间，甚至让黄牛从中分得一杯羹，显然就不是理性的消费了。

一杯奶茶二三十块钱，不算是天价，作为休闲饮品是不错的选择，但是要花几个小时去排队购买，显然就不是那么划算了。俗话说，时间就是金钱和生命，有这几个小时排队买奶茶的时间，或许多做点工作、多学习点知识会更有意义。而那些因为排队时间太长“等不起”，选择高价找黄牛代购的行为，就更加不值得了。奶茶早点喝晚点喝，并没有什么太大的区别，它又不会长腿跑了，何必急于一时。

每次看到这些“网红”时，先想想自己是否真的需要，而不应一味跟风尝鲜。养成理性的消费习惯，对于消费者自己，对于约束品牌，都是有益处的。

谢素婵