■谢淑敏

褐色，半透明，有弹性，闪着琥珀般的光泽 ——它，就是在故乡被称为“土燕窝”的桃花泪。

故乡盛产鹰嘴蜜桃，“三月赏花，七月品 桃”已成为故乡旅游文化的特色标签，每年吸 引着大量游客慕名前来赏花、品桃，相比之下， 桃花泪的知名度可就差远了。然而，两个月 前，微信朋友圈突然前所未有地被桃花泪刷 屏了，仿佛一位“养在深闺人未识”的少女，一 夜之间就被揭开了神秘的面纱。

在故乡生活了三十多年的我，第一次听 到桃花泪这种东西时，不由得满头雾水，细问 之下，才知道，哦，原来就是桃胶。桃胶，顾名 思义，就是从桃树的树皮里分泌出来的油脂， 又名桃乳、桃脂、桃油、桃凝，这些名字未免过 于直白平淡，桃花泪这个名字则令人耳目一 新，婉约，诗意，而又带着丝丝伤感，很容易让 人联想到美女，联想到爱情，顿时觉得心里某 个柔软的角落被轻轻触动了。

其实，但凡赏过桃花、摘过桃子的人，肯 定都见过桃胶。从小在鹰嘴蜜桃之乡长大的 我，更是见得多了，我曾经甚至很是厌烦它： 赏桃花时，觉得眼前千树万树桃花美艳得像 一幅画，桃胶则是画里的败笔；摘桃子时，又 嫌桃胶黏黏糊糊的，稍微不注意便粘在头发 上、手上、衣服上，甩也甩不掉。哪里知道， 这东西原来还有桃花泪这么一个动听的名 字，更想不到，它居然还可以吃，而且越来越 多人喜欢吃。

“桃胶迎夏香琥珀，自课越佣能种瓜。” 桃花泪一般在夏秋季采收，用刀切割树皮， 待树脂溢出后收集，水浸，洗净杂质，晒干， 即可存放许久。桃花泪的样子虽不起眼，用 途却很广泛，晋朝葛洪在《抱朴子·仙药》中 便写道：“桃胶以桑灰汁渍，服之百病愈。”此 外，桃花泪还是养容美颜之佳品。

可惜，桃花泪在故乡那个小山村里虽然 随处可见，在我现在居住的地方却难觅踪 影，尽管只隔着二十多公里。上个星期，我 在市场里连逛了四天，每天都空手而归。第 五天，下班后，我大步流星地走在回家的路 上，不经意地一回头，咦，那位摆地摊的小姑 娘面前用红色袋子装着的可不就是桃花泪 吗？真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功 夫”！我喜出望外，快速折返，买了一斤桃花 泪，欣欣然回到家，拧下一小块，清洗，浸泡， 加入红枣、莲子、桂圆、枸杞煮成了糖水。煮 后的桃花泪颜色浅了，愈发晶莹剔透，口感 似果冻般鲜嫩滑爽，入口即化，味道虽略显 淡，但细细品来，却有一股桃花的清甜在舌 尖蔓延。满满的一碗桃花泪糖水，满满的， 都是故乡的味道、故乡的回忆。

桃花泪，这个有点凄美的名字，其实无 关悲伤，也无关风月，只与故乡有关，与那个 桃花盛开的小山村有关。