春天的安徽绩溪

有江南最美的风景

绩溪，古徽州六县之 一，徽州文化的发源地之 一，被称为“徽厨之乡”。这 里不仅人才辈出，还有各类 美景，想挑战自己可以徒步 徽杭古道、春天赏油菜花可 以到家朋，还有适合避暑的 鄣山大峡谷，龙川、胡适故 居、仁里古村……

皖南小清新家朋油菜花

三月下旬到四月中旬，正是绩溪油菜 花的世界，整个家朋乡沐浴在春日里，油 菜花开满了山头，迎风一吹，掀起一阵金 色的波浪，醉了游人的眼……

一步一景、移步异景，这就是摄影爱 好者眼里的家朋之美。建议到了家朋一 定要往荆山公路顶上开车走一下。

绩溪油菜花开，此地适合赏春、更适 于恋爱。这时的绩溪是江南最美的风景， 菜花黄、梨花白、杏花红……连粉墙黛瓦 的老屋也被浸染得春意盎然，树叶鹅黄、 淡绿、墨绿……都高兴得像开了花。

龙川村八分山水一分田

村落地形如靠岸之船，东耸龙须山， 紧依登源河，山环水绕，景色秀丽。因村 前有龙须山高大巍峨，村中有一条小溪 （称川）穿村而过，故名为龙川。有着誉称 “徽州第一家”的龙川胡宗宪尚书府便坐 落于此。

徽杭古道初体验

适合徒步，露营山中。途经江南第一 关、蓝天凹，最后到达清凉峰。门票：68元 自驾路线：合肥绕城高速公路—陇西枢纽 —芜合高速公路—沪渝高速公路—S104— 宁国大道—宁城北路—宁阳中路—S215— X088—X086—江南村—徽杭古道

鄣山大峡谷

据说早于徐霞客《黄山游记》数百年前 就有人写了《大障山方游记》！峡谷的水来 自天池，色彩斑斓，清澈透明，以至于游人 感慨“游了鄣山大峡谷，忘了水景九寨 沟”。是个人少景美的好地哦！交通：绩溪 车站有到鄣山景区的车子，班次较少。

绩溪美食

徽州又称徽商故里，世人惊叹”无徽无 成镇，无绩不成街”。牌坊、祠堂、古民居等 灿烂遗产就是生动写照，文化也顺势而上， 吃文化也就当然呼之欲出了。徽菜就是那 个时期诞生的，全国著名的八大菜系之一。

我这里不说徽州大菜，单说它的面点 小吃。出产徽厨大师的绩溪，叫绝的小吃 有冬瓜包、米粉、挞馃。冬瓜包实际上是 蒸饺子，一笼屉10只，灌汤，里面的馅是冬 瓜加精肉，称奇的是冬瓜水分大，蒸得不 好就裂开了嘴，稀瘫了。餐宴上上大菜， 中间都要上两个笼屉一是冬瓜包一是南 瓜包（或是豆腐包），调剂胃口，既可当饭 吃，也可下酒。而且冬瓜、南瓜充满农家 纯自然风味，绿色食品，又可养生保健，很 受城里人欢迎。米粉说起来很有特色，就 是把大米磨成粉，加入八角茴香，再加上 笋干和肉末，熬成糊，就成了米粉，很厚 实。端上桌，满桌芳香，吃起来满嘴喷 香。人们吃喜酒，席上必有米粉。据说是 当地风俗，喜酒席上不上饭，米粉管饱。

绩溪豆腐包、毛豆腐、绩溪炒粉丝、刀 板香、胡适一品锅……据说来绩溪玩，没 吃过这些美食，你的胃算是白来了。

历史文化

绩溪建置于唐大历二年（767 年），隶 属歙州（即徽州）。宋宣和三年（1121 年）， 歙州改名徽州，绩溪属徽州。1987年12 月，划属宣城地区。

从地缘政治上讲，绩溪是徽文化的核 心地带。从历史源渊上看，绩溪又是徽文 化孕育发展的有机整体，徽文化中充满了 闪熠的“绩溪元素”。走近绩溪，如入“百 里花园”。村落阡巷古风习习，马头墙下 岁月悠悠。恢宏的古祠傍，捏一把黑泥 土，能溢出千年文化；垂垂的黑墙上，剥一 层灰墙垢，能闻透百载史香；寂静的乡野 里，踏一块青石板，能溅起亘古的历史记 忆。这片神奇的土地上，历经数百年风雨 的锤炼造化，曾滋养出一朵璀璨的徽文化 奇葩。

绩溪隶属徽州千年，决定了其与徽州 文化有着深刻内在的源渊关系。从某种 意义上说，徽文化是一种商人文化。而绩 商是徽商中的一支劲旅。宋代绩商已颇 具实力，以经营徽墨、茶叶、菜馆、国药、土 杂山货等，足迹遍布大江南北。明清时最 是鼎盛。绩溪经济总量不高，但从商人口 比例则名列前茅。

交通

绩溪交通便利，皖赣铁路纵贯全县，三条省道和县乡公路四通八达，县城距黄山机 场60 公里；在2015 年建立了高铁站，交通通讯设施完善。