■肖锦莲

踏着记忆的足音，回眸那远去的青山绿 水。那时的农家人，都有自己开垦的一亩三 分地，或在门前，或在不远的小溪山边，自耕 自种，自给自足。四季时蔬瓜菜，可口清香， 丰富了并不肥腻的餐桌。妈妈的菜园子，随 着岁月的流逝，那满园子的甜美芬芳，伴着 童年的乐趣，飘香四季，梦里萦绕。

炎炎的夏日，阳光充足，雨水丰沛。菜 园子的瓜菜，毗邻种植而疯长着。豆角瓜苗 儿，叶尖儿卷起打着勾儿，顺着竹竿往上攀 爬，你不让我，我不让你，个个都是攀爬的 好手。没过几天工夫，这竹竿架起了一排 排的绿叶葱葱，粉紫色的豆角花开了，黄色 的丝瓜花紫色的茄子花也不甘落后，打着 朵儿，迎着微风，花枝招展着。我们小孩 子，当然不会错过如此美丽的花开，整日 留连于菜花地，扑蝶捉蜂。此时，我看见 妈妈的脸上也乐开了花，辛劳的汗水，浇 灌着这片希望的菜园子，这一畦畦的瓜菜 花，在食物匮乏的年代，便是当时的希望之 花，温暖之花。

瓜豆菜花，在妈妈辛劳的汗水里，在我 们的欢笑里，在这个童年的乐园里盛开着， 引来蜂歌蝶舞醉翩跹。我们在菜地里捉七 星瓢虫，男孩子胆大，竟然捉起了黄蜂。依 稀记得，那时的捕捉工具是一根稻草，在稻 草的两节间，抽离成一个活结。堂哥小心翼 翼地凑上那正在采着瓜花蜜的黄蜂，用那稻 草做成的活结，轻轻地往黄蜂身子一套，嘿 嘿，一只还扇动着翅膀的黄蜂便手到擒来。 堂哥把黄蜂的翅膀和脚还有会针人的尾刺 剔除，竟然就往嘴里一塞，“吧唧”着吃了起 来，乐哈哈地大笑说：“爽！香甜！美味！妹 妹，你要不要吃啊？”我一见堂哥这样，头便 摇得像拨浪鼓一样，生怕黄蜂来找我报仇似 的。后来，禁不住他的诱惑，便也试着舔一 舔，果然像是花蜜般甜甜的。快乐的童年 啊，在妈妈的菜地里，在生命的四季里飘香， 怎不让人念想。

清清的小溪水，哗啦啦地流淌着，绿油 油的水草里，小鱼小虾儿欢快地游戏着。溪 边开满了三叶草粉红娇嫩的花朵，微风过 处，美极了，我们女孩子都喜欢采摘一束在 手中把玩。三叶草，我们叫它“老亚酸”，花 叶茎酸酸的，唯有它的根部，却是甜甜的，是 我们小时候喜欢吃的“野味”。据说有清热 去湿，解毒消肿的功效。傍晚时分，我们三 五结伴，肩挑上木水桶，到溪边挑水浇菜。 尽管小木桶的水在我们的笑闹中晃荡，走到 菜地时，已是所剩不多，可我们乐意多次往 返。为了能给妈妈分担些农活，让妈妈少些 田间劳作，舒缓下劳累的筋骨，我们就做些 力所能及的事。从小热爱劳动的习惯，这也 是受妈妈勤俭持家的影响。劳动最光荣，劳 动的果实最甜美，浇完菜地，我们摘了新鲜 的瓜菜，走到溪边清洗干净，再把木桶灌满 水。此时夕阳西下，照在溪水里泛着金光， 不远的田埂上，老牛哞哞地叫着，阿爸叔伯 们荷着锄头，正走在回家的路上。

那时的天总是很蓝，劳作了一天的农家 人，回到自家院子里，生起柴火，在土灶里做 着简单的晚餐菜肴。妈妈把我们摘回的瓜 菜，分类切好。铁锅架在嗞嗞作响的柴火灶 上，妈妈往烧红了的铁锅里放一小调羹花生 油，爆香蒜泥，再放豆角茄子一起清炒，顿 时，瓜菜清香四溢，飘浮在袅袅升腾的炊烟 里，引得还在外面游玩的我们直往家厨房 奔去。有时妈妈还会把苦瓜和豆角茄子一 起下锅清炒，这个菜还有个漂亮的名字叫 “客家三宝”。苦瓜味苦有清热解暑的功 效，可童年的我哪里知道这是个宝，特不爱 吃。长大后，味觉大转变，反而喜欢上了那 清清苦苦的味道。它清清地消着炎炎夏日 的暑气，像极了农家人那纯朴安然，静美知 足的生活味道。