■钟冬华

每年的农历五月初五端午佳节，是中华民族传统的民间习俗日。在这一天里，老百姓家家户户都会忙着裹粽子、煮黄酒、折柳枝、熏艾草，整个院子满屋飘香，酝酿出浓浓的节日气氛。而客家人的端午节，除了简单的裹粽子煮黄酒外，满街都是舞龙舞狮，东江河畔每年都会隆重举行龙舟竞赛，那热闹非凡的现场把端午佳节彰显得精彩纷呈。

寻思着昨日还在睡梦中，就接到远在老家母亲的电话，问我端午节要去哪个城市旅游？我听了才记起原本这个周末，是和同事们一起去外地旅游的日子，公司于数月前就已公布组织人员在端午节前夕，让员工们一起愉快地去“司马第”的故乡游玩一天。因近日受到“艾云尼”台风来袭影响，广东各地已连着下雨一周，新闻联播每天同步放映着到处都是洪水泛滥的灾情，直接导致公司愉快的假期也跟随着取消，旅行只得延后举办了。原来是母亲打算跟往年一样，准备去安家在美丽西子湖畔的弟弟家，想陪侄儿们一起过端午佳节。母亲还说准备了好些自家糯米制做的碱水原味粽子以及家鸡蛋，而这些都是侄儿们平时都喜欢的，母亲心里一直记得。

想起自己孩提时，正逢上世纪80年代改革开放初期，农村的生活水平大致还是比较贫穷艰苦的，可勤劳的父母亲从没让我与弟弟饿着一餐。每年一到端午时节，母亲就会骑上家里那辆半旧式的凤凰牌自行车，去到离家十几公里远的县城里，细心地选购些大片的粽叶回来家里清洗干净后晾在阳光下。看着院子里一直忙碌不停的母亲，奶奶总会悄声地告诉我，说粽叶都是生长在大山里，肥嫩的叶子上肯定会有很多的虫子爬上去玩耍，所以采摘回来一定要先用清水清洗一遍，而且等粽叶晾干水分后会比较柔软，包裹粽子时里面的糯米就不那么容易溢出外面来，四周加上棕绳捆绑固定就能轻松些，用柴火煮熟后的粽子就会只只饱满，整个外形显得格外美观漂亮极了。

等到端午节这一天正式来临，母亲就会早早地起床，把隔夜浸泡好的自家优质糯米调配好适量的五花瘦肉、香菇，还有红豆一起加入油盐搅拌均匀后，就坐在家门口那张唯一用竹子编制成的靠背藤椅下，开始认真地包裹粽子起来。只见母亲把事先准备好的粽叶轻轻抚平放在左手上，右手用大拇指及食指一起把粽叶往里面卷成一个小三角形，然后从木桶里用勺子满上一些糯米调料，慢慢倒进卷好的粽叶里，上面铺上一小块鲜嫩的五花肉，最后加入些许糯米把配料全部包裹着。随着母亲用她的一双巧手儿，把粽叶一点点地内折叠，绑上粽绳紧紧地捆绑好，就这样一只外形美观漂亮的粽子诞生了。一般这个时候，母亲是不准我们姐弟来院子里玩耍打忧到她的工作，母亲总是喜欢独自一人静静地一直忙碌到大中午，才能把我们家准备端午节食用的粽子全部包裹好。看着这么多的粽子，我们一家四口几乎是吃不完的，大多数的粽子是被母亲分送到外婆家，还有给奶奶也会留一些，好送给奶奶这边的娘家人。

其实儿时的端午节，除了母亲自制的粽子香味十分诱人外，印象最深刻的还是端午节前夕，老天爷总是喜欢暴雨接连不断，造成百里村庄几乎都是洪水泛滥成灾。那时候我们年纪小不懂事，当看到田野上一片汪洋大海，上面还不时漂来几件因洪水上涨而冲垮流失掉的物品，小伙伴们见了都高兴地用长长的竹竿去打捞起来占为己有。孩子们只顾自己玩得开心，哪里晓得一场水灾会给村民们带来多大的经济损失。那时田野上青青的禾苗都被洪水淹没了，菜园里绿油油的蔬菜，也都被黄泥水无情地浸泡着。这意味着村民们辛苦付出的劳动，最后却让一场雨水无情地摧毁，大半的粮食都得损失减半何等惨重。

还好如今的农村，人民的生活水平发生了翻天覆地的变化，随着党的十九大召开以来，经过一带一路的精准扶贫下乡工作，农村的生活面貌再也不像从前那般光景。如今家家户户都是青砖红瓦，高楼别墅，人民早已过上幸福的小康生活。连一向勤劳简朴的母亲，也舍得放下手中的农活，学着年轻人的洒脱，来一场去往大城市里的旅行生活。

回想这么多年以来，为了追求生活的幸福，一次次远离自己的家乡，流浪在别人的城市，可儿时的记忆犹新，母亲制作粽子飘香的味道，永远都是自己最为魂牵梦绕美丽的情怀，常常牵动我相思的情绪，在心头时时飘荡想念。