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悠悠南瓜情

■夏仁杰

暑假,一个晨光熹微的早上,我兴致勃勃地回到了老家,一跨进老家院门,映入眼帘的是满眼碧绿,生机盎然,瓜藤缠树,蓬蓬勃勃,绿色封严了树顶枝头,犹如一条条青龙一般,在树上盘曲纽结,腾云驾雾;南瓜如吊,披红挂绿,长瓜似枕,圆瓜如盆,大小不一,形态各异,清光粉面,挂满庭院。

这一瓜一叶的庭院,妩媚斑斓,让人眼花缭乱,腾起的风烟也遮挡不住这景色的浩瀚,浓浓的笔墨也浸透不了这艳丽的一页壮览,蓬莱仙境又当如何?也抵挡不过这农家庭院自然之灿,我穿行其间,细瞧慢看,触景生情,满腹缱绻,思忆如澜,将尘世的记忆,编织成一曲婉约的诗词,悠悠颂赞。

思念的藤总是缠着岁月的树,苦涩的记忆老是推开时间的门,小时候“红米饭,南瓜汤,挖野菜,也当粮”的艰苦岁月最难忘,在那生活匮乏、缺衣少食的年代,南瓜自然就成了儿时一年一度的充饥食粮。父母起早摸晚,在房前屋后、荒山丘陵开荒作垄,勤种南瓜,丰收的南瓜,小的似头,大的如斗,每年堆满堂屋左右,如山似丘,南瓜粥、南瓜糊、南瓜米饭,一日三餐也不嫌烦。那时那景记忆犹新,生活若如穿尘而过,时光温馨如昨。

儿时夏天的早晨,母亲在生产队上工之前,总是把我从睡梦中叫醒,吩咐我去摘南瓜叶、南瓜花、南瓜蔓或青南瓜,为人和猪准备食菜。静寂的农庄早上,空气清新,景色宜人,我踏着晶莹的露珠,迎着初升的太阳来到了南瓜地,一个个南瓜叶子肥嫩硕大,密密匝匝,身披露珠,晶莹剔透,耀眼夺目;一朵朵南瓜花蕾参差不齐,婷婷玉立,争相斗艳,各自鼓着娇柔的腮帮,吹着妍嫩的黄喇叭,晨风吹拂,瓜叶和瓜花尽情地舞动着纤细的腰肢,热热闹闹地奏响了欢乐的晨曲,似乎是热烈欢迎我的到来。

黄花绿叶,花香叶茂,自然就会招蜂引蝶。花枝招展的蝴蝶是好色之徒,喜乐其间翩翩起舞;不辞劳苦的蜜蜂是辛勤的园丁,来来往往络绎不绝,这南瓜地里蝶飞峰舞别有一番风情。我采花摘叶穿梭过往,左瞧右看东观西赏,忘记了时间,忘记了回家。

母亲上工早已回到了家,等着我的瓜花和瓜叶喂猪,瓜蔓头和青南瓜做菜,瓜花瓜叶清香细嫩,柔软上口是猪的最爱,瓜蔓头炒辣椒,鲜嫩可口,卫生环保,青瓜丝焙腊肉,香脆四溢,轻轻咀嚼,回味无穷,那是儿时夏天的美味佳肴。

母亲下雨天阴闲暇无事时,偶尔也做南瓜粑(那可是稀少物),南瓜粑是用小麦粉和煮烂的南瓜调和而成的,土灶草火,香油煎炸,黄亮亮、甜津津、软绵绵的,质感粘稠,香醇扑鼻,蜜甜爽口。这样的稀少物,母亲总是让我送给左邻右舍的小朋友,和大家一起分享。

“及瓜胜喜发南州,纳纳春光销客忧”的南瓜籽,是我儿时最好的零食,平时是吃不到的,只有过年才能享用,它是农家过年或作喜事用来招待客人的必备品。每年年前腊月底,母亲都要把晒干的南瓜籽用粗沙炒,南瓜籽噼里啪啦满锅跳,我站在锅边如猴子挠痒急不可耐,香喷喷的味棒极了,令我垂涎三尺,那个原汁原味至今未能忘怀。

 



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