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东瑞集团打造粤港澳大湾区的重要菜篮子基地 标准化生产养出优质供港活猪

近日,记者走访了东瑞食品集团股份有限公司,一家广东出口活猪质量安全示范企业,但没有看见猪。

近日,记者走访了东瑞食品集团股份有限公司,一家广东出口活猪质量安全示范企业,但没有看见猪。

“没有经过严格体检的陌生人,不能到养猪场。”该公司相关负责人婉拒了记者到猪场采访的要求。严格的“防非保猪”防疫系统,是该企业标准生产的关键一环,也是该企业成为香港活猪市场主要供应商之一的法宝。据介绍,在我市全域全面融入粤港澳大湾区的征程中,东瑞集团抢抓机遇,按照“生产+加工+科技+品牌”全产业链的模式要求,加快构建育、繁、养、宰、销一体化融合发展新格局,打造粤港澳大湾区的重要菜篮子生产基地。


检测员在对猪饲料进行检测。

严格防疫,标准化生产

进入消毒通道,踩过消毒地毯,在消毒室雾气消毒一分钟,洗手消毒并换鞋后,记者才进入东瑞集团位于东源县蝴蝶岭工业园的企业总部。记者看到,消毒区有一个邮件消毒专区,要进入这里,包括人、车、猫狗、鞋衣等16种物品,均要消毒。

在防疫方面,东瑞的主角——猪接受的检测才是最严格的。该公司兽医实验室主任张盼盼介绍,东瑞的猪从出生到出栏大概要养六个月时间,至少要接受两次全面检查,第一次是三个月左右的抗体筛查,第二次是出栏前的药物残留检测,合格了才能出栏。而想去到香港的猪,还要接受市农业农村局、河源海关、香港食环署的多重抽样检测,层层把关。

对于检测结果,负责产品质量的该公司副总经理张惠文很有信心,他表示,东瑞在养殖过程中,建立了一个标准化生产体系,建立了种猪的引进、配种、产房保育、饲料的投入、生长出栏等,所有的生产过程都按照标准进行规范操作,实现“全流程把控”。在生长环节,东瑞采用“高床发酵型养猪系统”养猪,配备了饲料自动喂养、自动温控等系统,让猪在舒服的环境中生长。同时,每一头猪配有耳钉,都是可溯源的,记录了其出生、疫苗接种记录和喂养检测状况等,保证每头猪从厂房到餐桌的绝对安全。

建设生猪产业园把产业做强做大

一直以来,东瑞集团坚持“优质、高产、高效、生态、安全”的经营方针,坚持走农业产业化经营之路,现在,东瑞集团已从单一的原种猪场,发展成拥有种猪、商品猪、饲料、饲料添加剂、生猪屠宰、肉品加工等多个配套产业的综合性农业龙头企业,取得了“中华人民共和国出入境检验检疫出境动物养殖企业注册证”和“动物防疫条件合格证”,在高端的出口肉猪市场创立了品牌。

在我市全域全面融入粤港澳大湾区这一战略目标上,东瑞走在了前头,早在30多年前,该公司就开始了活猪供港,目前是香港活猪市场的主要供应商,2018年供港活猪为18万头,并获得了农业农村部畜禽养殖标准化示范场、广东省现代美丽牧场等多项荣誉称号。

“我们紧紧围绕市委提出的‘农业要走高质量的发展道路’,加快构建育、繁、养、宰、销一体化融合发展新格局,力争把东瑞打造成粤港澳大湾区的重要菜篮子基地。”东瑞集团董事长袁建康说出了今年东瑞的奋斗目标。“粤港澳大湾区对品质的要求比较高,要融入,首先品质就要符合他们的标准。”袁建康说,该公司按照标准化生产,打造完善的质量管理体系,并连年不断加大科研的投入,用科技力量保证产品质量,实现高质量发展。

接下来,东瑞集团计划投资2.7个亿来建设生猪产业园,打造一个省级现代农业示范区,进一步实现规模进一步做大,品质上一个水平。同时,通过产业扶贫的形式,帮助贫困户脱贫致富。据了解,该产业园入选了2019年全省第一批省级现代农业产业园,目前建设顺利推进中。

本报记者 郑婷影






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