相传，在唐朝武则天当政时期，因得罪玉皇大帝而被罚三年无雨，人间河干沟涸，树枯稼死，人们难以过活。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得悉后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面，山下还立下了一块碑，上面写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵宵阁，除非金豆开花时。”

人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆，可怎么也找不到。到了第二年农历二月初二这一天，人们正在翻晒金色的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，把它炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆炒玉米花，并在院子里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救他，就大声向玉帝呼喊：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看，人间家家户户的院子里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。

从此，每逢农历二月初二，就成了天上主管云雨的龙王抬头的日子。过了二月二后，雨水就会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。中国南方广泛流传着这样的民谚：“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”

此节风俗活动较多，有的称花朝节、踏青节、青龙节、龙抬头节或称“土地神”诞辰日。此俗唐代已有记载，白居易《二月二日》诗：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”

作为河源客家地区，每年农历二月初二，旧时称为“土地神”诞辰日，各地村民以猪头三牲或米粄祀奉，以保村境百姓平安。二月是农村春耕开始的季节，期望风调雨顺，物阜年丰，于是以敬“土地神”为寄托。1949年后，祀奉“土地神”的活动逐渐减少，但在农村仍作为一个节日，家家户户都会制作甜粄供土地神，并有顺口溜流传：“二月二，二月二，吃了甜粄肚不饥。”

作者：黄球梅