今年农历十一月二十七是冬至。冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。在中国古代，官府和民间都很重视冬至，当作一年中较大的节日来过，并有“冬至大如年”的说法。

我出生于上世纪60年代的农村，记得儿时每到冬至这天早晨，村里家家户户都要做很多的南瓜粑粑吃。所谓南瓜粑粑，就是先将南瓜煮熟捣烂，按一定比例与面粉或糯米粉掺合在一起，搅拌均匀后做成跟月饼那样大小的饼子，再粘上鸡蛋清放在铁锅里，倒上菜籽油正反烙熟，那香喷喷的味道，整个村里村外都能闻到，每一次我都吃很多很多。母亲说，吃了冬至的南瓜粑粑，一年四季肚子就不疼了。而为了冬至这一天吃南瓜粑粑，春天的季节，父老乡亲们都要在房前屋后种植很多南瓜，南瓜成熟后一直贮存到冬至这一天。

记得有一年冬至，母亲头一天就将糯米粉磨好，因家里人口多，每年冬至母亲都要做很多南瓜粑粑，待将贮存了好几个月的南瓜全部取出切开后，母亲不禁愣了，第一个是坏的，第二个也是坏的，十几个南瓜全从里面烂了，虽然以前也有一两个坏的，但那是没有成熟后不易贮存造成的，但像这种全坏的情况很少见。母亲说，一定是施用了化肥造成的，因为，以往的南瓜全部施用农家肥，而今年由于南瓜苗长势缓慢，父亲施用了几次化肥。

没有南瓜意味着吃不到冬至南瓜粑粑，于是母亲东家借到西家，跑遍了全村最后终于借够了南瓜，让我们在冬至这天吃上了南瓜粑粑，虽然乡邻们谢绝不要还，但来年母亲不仅在房前屋后全种植了，而且菜园里也种上了，南瓜花盛开的初夏，整片的灿烂金黄色，状若喇叭，或直立，或躺卧，粉色的蝴蝶在花朵间翩翩起舞，蜜蜂也在花蕊处嘤嘤嗡嗡，母亲说，以后南瓜再不要施化肥了。记得那一年我们家南瓜收获了很多，由于母亲细心贮存，都完好无损，冬至前一天，母亲一家家借一还两，南瓜粑粑的美味又飘香全村。

儿时的冬至这天，除吃南瓜粑粑外，村里还有几口池塘，天刚放亮，男人们就早早拿着鱼网在池塘边开始捕鱼，他们有的站在池塘边撒网，有的站在小船上去池塘中央撒网，欢声笑语淹没在池塘中。鱼捕获到一定数量后，根据各家人口数量进行分配。此时的池塘边十分热闹，村上的男女老幼几乎都围拢在池塘边看分鱼。那个年代，家家户户还要饲养鸡鸭等家禽，平时留着下蛋，待到冬至这天都要宰杀一只。乡愁里的冬至，真的比过年还隆重热闹。

冬至，飘香着家乡的味道。长大后我到西北工作生活，一晃30多年了，但每到冬至这天，老家的母亲就提前写信或打来电话，冬至一定吃南瓜粑粑。有道是“入乡随俗”，北方这边冬至吃饺子，于是每到冬至这天，妻子就早早和面包饺子，然后又做南瓜粑粑，我打趣道：“这冬至又是饺子又是南瓜粑粑，比除夕晚上只吃饺子还多一餐。”

妻子说：“冬至大于年嘛！”

作者：汪志