本报讯 记者 张涛 通讯员 桑晓 张敏 近日，“饮水思源深化协作帮扶美食为媒助推乡村振兴”客家美食文化节在深圳市华强北步行街火热举行。河源泥焗鸡、客家黄酒、酿豆腐、山泉水腐竹、农家香菇木耳……上百个地道的河源特色美食、优质农特产品惊艳亮相特区中心商圈，受到了深圳市民的欢迎。

启动仪式以视频方式宣传了河源、江西寻乌两地的风土人情与客家美食。当天，在与会人员的共同见证下，深圳市17家企业与河源市、寻乌县企业签订了购销合作协议，预计年采购量达1.4亿元。“尝客家美食，品古今味道”，本次活动以客家美食文化为媒介，采取“现场会议+美食试吃展销+民俗文化节目表演+网红主播探店”的方式进行，旨在加大对深圳对口帮扶的河源市和江西赣州市寻乌县的支持力度，促进深圳与河源、寻乌美食产业产销对接和招商商贸合作，加强合作交流，助推乡村振兴。

68家来自深圳本地、河源、寻乌的企业应邀参展，现场划分为非遗美食区、河源客家美食区、寻乌客家美食区三大区域，搭建起特色美食摊位62个，汇集了河源泥焗鸡、客家黄酒、客家粄、赣南脐橙、黄金百香果等200多种客家特产和非遗美食。其中河源参展企业的产品类型多样，很多是来自河源各个镇村的深加工产品，如龙川县田心镇松林村的高品质螺旋藻营养鸡蛋，东源县漳溪畲族乡蓝林腐竹厂的原味腐竹、黑腐竹，东源县漳溪畲族乡井口村食叶草种植基地提供原材料的食叶草面条……在河源客家美食展区里，有一个特别的展台格外醒目，那就是驻佗城镇帮镇扶村工作队。这是唯一一家以乡村振兴帮扶工作队名义参展的展台，该工作队带来的龙川佗城多种传统小吃受到深圳市民的青睐，成为大家的驻足打卡地。据介绍，早在一个多月前，该工作队就积极主动联系举办单位，制定工作方案、分工筹备，积极发动佗城当地食品企业参展。在龙川县工作组的指导下，该工作队不仅联系了佗城的食品企业，还带来了龙川县多个镇的11家企业71种不同的食品。该工作队表示，希望通过此次活动，以客家美食文化为媒介，促进深圳与龙川、佗城美食产业产销对接和招商贸易合作，加强合作交流。为期4天的客家美食文化节，还轮番开展了民俗文化节目表演、客家传统小吃制作技艺传承人评选、厨艺展示等活动，展示展销特色帮扶产品，推广客家美食文化，并通过招商引资吸引商户入驻，扩大活动影响力。

据了解，河源和寻乌都是深圳对口帮扶地区，自2020年第三轮对口帮扶工作开展以来，深圳对口帮扶河源指挥部落实中央、省、市部署要求，全面推进对口帮扶这一中心工作，助力河源214个省定贫困村、36666人脱贫。2021年，深河帮扶事业再启新征程，从“214个省定贫困村”到“44个重点帮扶镇”，全力推动河源巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。全年计划帮扶项目73个，帮扶资金达21661.07万元，全年帮扶河源农产品销售总额超4亿元。主办方表示，深圳将继续加强与对口帮扶地区的互动交流，大力实施消费帮扶，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴作出更大贡献。