作者：李美英

老家那条满是石头、水草的小溪，曾留下我童年许多难忘的旧时光。小溪潺潺流动，水草扭动细长的腰肢，小鱼、小虾与水草一起舞动，石螺混在小石头里偷偷观看，它们把自己伪装成小石头，偶尔慢慢移动一下。石螺与田螺长得不一样，石螺体形细长，田螺的体形偏圆，而石螺的味道也比田螺鲜美。

那时，最让我难忘的是吃过早饭后，跟几个要好的小伙伴拿着小竹篓直奔小村庄右边的那条小溪。我们提着小竹篓，卷起裤脚，钻进从树林穿流而过的小溪，沿着溪水逆流而上。

“咦！我踩到了一个石螺。”小雪从水里摸出了一个漂亮的大石螺，头有拇指那么粗，一圈一圈的螺纹从头绕到尾，尾部如尖尖的笔头，头部如一个小喇叭。

“看，那里也有一个，还在慢慢地爬着呢！”小华赶紧蹚水过去。

“我们可以在大石头的缝隙找。”我专找有大石头的地方，把手伸进石缝里，能摸到吸在石头上的石螺，这是我总结出的经验，百试不爽。

小溪蜿蜒穿越在崇山峻岭之中，我们沿着小溪时而攀岩而上，时而小心翼翼地拉着小溪边的树枝慢慢往下走。溪水冲击岩石，发出清脆的声音，和着我们的嬉闹声，惊飞了林中的鸟儿，拨开了天上的云朵。

石螺喜欢在水流平缓的地方生活，我们就常常在这些地方捡石螺。溪水清澈见底，我们一眼就能分清小石头与石螺，而石螺还傻傻地以为自己一动不动，就很安全，哪会知道来了一群山里的野孩子，个个是精灵鬼，眼明手快，把它们捡起来放进小竹篓里，等待着下锅的命运。

“我捡的比你的大！”

“我捡的最多啰！”

“我捡的个个都漂亮，你来看看呀！”

我们在水里泡了许久了，都累了，坐在一块大石头上面，把石螺从小竹篓里倒出来，比比谁的多、谁的大、谁的漂亮。小雪每次捡的石螺都是又多又大又漂亮。我们把很小的石螺都挑出来丢进小溪里，留着下次来捡。正午的太阳晒干了我们的身上的水珠，汗水却从额头渗出，大家觉得酷热难受，看看自己捡的石螺也够吃了，于是，把石螺装进小竹篓，抄小路走出山林，顶着热辣辣的太阳奔跑回家。

石螺捡回来，我们一般不急着炒来吃，而是先把石螺放在一个大盆子，装大半盆清水养几天，等石螺在清水里把肚子里的泥沙吐出来。然后，我们的妈妈或者奶奶用粉陈、辣椒、生姜、蒜头爆火翻炒，再用清水煮十多分钟，一碟美味清香的菜肴就出锅了，令人垂涎三尺。这是那个年代最经济最好吃的美食，只是一点油盐才是用钱买的，而且还让孩子们拥有了难忘的一天。