本报讯 记者 张涛 通讯员 戴小茜 为进一步发挥规范化、标准化食品经营者的示范性引领作用，保障人民群众食品消费安全，增强消费者信心，促进河源消费提升，根据省、市工作部署安排，我市在全市范围开展了“放心食品经营店”培育活动。截至10月10日，全市出动监管人员上门宣传285家次，发动食品销售单位39家，已完成“放心食品经营店”备案培育19家，门前挂牌19家，形成了一批具有引领作用的“放心食品经营店”，有效地辐射提升企业食品安全管理水平，全面提升食品安全保障能力。

据了解，“放心食品经营店”培育活动工作方案提出，到2024年底，全市培育不少于16家（各县区培育不少于2家）“放心食品经营店”；到2026年底全市培育不少于30家“放心食品经营店”；到2027年底全市培育不少于40家“放心食品经营店”。这其中，培育标准之一明确提出，经营场所应设立名优产品或地理标志产品销售专区，鼓励优先采购和销售河源市本土优质食材，大力宣传推广具有河源市特色食品或地理标志产品，如河源米粉、五指毛桃鸡、东源仙湖茶、龙川山茶油、紫金蝉茶等。此外，自2024年河源市食品安全质量整治提升“三大行动”以来，食品流通环节主要以旅游景点、高速路出口及服务区的食品经营单位成为重点监管对象。

为积极推进“放心食品经营店”的培育创建工作，全市监管人员上门讲解宣传285家次，排查门店239家次，全面掌握摸排符合创建标准的底数，找准培育差距，强化监管措施，改善经营状况，提升管理水平。通过监管人员的上门指导，我市截至目前已有19家成功备案为“放心食品经营店”，店内的面貌也焕然一新，食品安全管理制度完整上墙，产品摆放整齐有序，价格标识清晰准确，河源本土特色食品销售专区大大吸引了本地居民和过往游客，店内的销售额有了极大增长，培育“放心食品经营店”实现了商家、居民、监管的“三方共赢”局面。

接下来，市市场监督管理局将持续深化培育，增强监管人员的综合治理能力，提高上门指导频率，不断提升经营者的信心，增强“放心食品经营店”的认同感，扩大“放心食品经营店”的备案数量，挖掘“放心食品经营店”的管理深度，提高群众食品安全满意度。