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年味渐浓时最忆是童年

出去镇里,街上已弥漫着浓浓的年味,各种年画对联写着吉祥如意的祝福语,各样蔬果肉菜、鲜花盆栽琳琅满目,商场里五颜六色的糖果糕点,花花绿绿的新衣鞋帽,加上迎新打折活动的吆喝,一片热闹非凡的景象,而货色齐全的副食品,无不展示着人们的生活富足安康。浓郁的气氛无不勾着孩子对新年的期盼,孩子们挑年货挑得不亦乐乎,似乎要把整个超市搬回家才过瘾。

看着孩子们兴高采烈地试衣挑物,不由勾起我对过往的感怀。在我的童年,那个物质贫乏的年代,一件衣服,老大穿过了给老二,老二穿过了再给老三。我们家兄妹多,作为家里老小的我,穿的总是最旧的或者是带补丁的衣服,正如“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”,想添一件新衣,是件奢侈的事,往往等过年,盼过年,要过年了,才有可能添新衣的希望。有一年过年,妈妈给我缝了一件格子布棉袄,穿上后,舍不得脱,在围龙屋前后逛一圈,到处向人家展示我的新衣服。屋外的人总会打趣我:“阿妹,你件衫好漂亮哦,给我穿好么?”我摇摇头,一路蹦跳,那颗快乐的心可是藏不住的。

过年,除了有新衣服穿,当然还有向往的美食,那会儿,可没有超市这么多品样齐全的糖、糕、饼。想要的美食还得等到年底的时候,其中有一道是炸油果,也叫炸煎堆,那是客家传统糕点美食的一种。油果是家里过年必不可少的美食。将近过年,母亲就开始大忙活,总要准备几大盆面,用配好的糯米粉拌入红糖液搓均匀。我们在一旁帮忙,经过反复搓揉,面变得光滑均匀了,弄成大团后再捏成一个个鸡蛋大小的面剂子,嵌入自己做的豆沙,捏圆,再沾上芝麻,油果就做好等待油炸了。灶里的柴火噼里啪啦地响着,待油热锅后,母亲再统一将它们轻放入油锅中炸成金黄色,捞起放凉。炸好的油果子,金灿灿冒着热气,那诱人的香味直往我们鼻子里钻,看着真是个个圆,盘盘香。母亲嗓子甜美,喜欢唱客家山歌,这时也会哼上几句,歌声在母亲的喉咙里流淌出来化作轻松明快的音符。伴着歌声,闻着酥香,哥哥称赞说:“妈妈,你是做美食最好吃的人!”我也不甘落后大声说:“妈妈,你是唱山歌最好听的人!”看着我们被面粉沾着白花花的小脸儿,母亲笑得甜甜的。母亲把屋内外收拾得干净敞亮,一家人开始欢欢喜喜迎接新年的到来,圆圆的油果,让年味更浓,生活更甜。

岁月在时光里流淌,在年轮里穿梭,记忆中童年的年味儿如此悠远而绵长……曾经“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”的时代早已过去,物质丰盈的今天,吃穿不再是大家过年的向往,时代在变,记忆里年的味道却没有变。灯笼高挂,鞭炮声声,那是一种深深的情怀,是父母对游子回归的期盼,带着这种依恋的味道,无论到哪里,满满的团圆味都是人们共同的追求。在新春美好的憧憬里,共祝新年快乐、阖家幸福。

作者:贺彩花






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