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老妈的“抖”时光

周末回妈妈家吃饭,妈妈又做了一大桌子菜,其中有她宝贝孙子喜欢吃的酸梅鱼汤。

一上桌我便发现汤锅里的鲫鱼汤更浓白了,看了佐料,和往常一样,也只有豆腐和酸梅。我好奇地问:“妈,这次的鱼汤怎么这么浓白?”妈妈神秘地一笑:“你尝一尝味道怎么样?”我一口喝下去,哇,这鱼汤真的比之前煮的更鲜香,我不禁对妈妈竖起大拇指:“都赶上大厨的水平啦!”爸爸在一边笑着说:“你妈现在每天都刷抖音,跟着抖音上的厨师学做菜,最近厨艺与日俱进。”“这鱼汤我油煎后开水下锅,而且一次性加足水,中途不添水,起锅时再加盐、味精和胡椒粉。这个小窍门我是从抖音上学的。”妈妈得意地说。

看着餐桌上的菜,红绿黄白搭配,令人食欲大增,那盘韭菜炒鸡蛋,韭菜青翠,鸡蛋也金黄蓬松。那红烧肉弹如果冻,色如玛瑙,一口下去,甜而不粘、浓而不咸,入口即化。妈妈跟着抖音里的视频学做的这些菜赢得一家人的一致好评,妈妈的兴致更高了,我们临走时她还不忘交代:“想吃什么尽管说,我去学做,你们下周来尝我的新菜式。”

妈妈跟着抖音不仅学厨艺,还掌握了不少生活小妙招。家里的锅积了厚厚的一层污垢,妈妈照着抖音里教的方法,先把锅底打湿,把小苏打均匀涂抹在锅底的污垢部分,再用保鲜膜将它包裹起来,放上一夜,第二天把保鲜膜揭下,用刷子轻轻擦拭,这时锅底的污垢脱落,锅如新买的一样。妈妈逢人就夸:“抖音真是一位‘万能’老师,让我学到了好多生活知识。”

那天和妹妹谈论着周六带妈妈去郊外看油菜花,没想到妈妈却摆摆手说:“我早就看过了,不去了。”看着我们一脸的疑惑,妈妈扬了扬手中的手机说道:“我跟着抖音主播云游过啦。”我们姐妹多次想带妈妈出门旅行,但妈妈的腿脚积劳成疾,没办法走远路,这件事也成了我们的遗憾,没想到妈妈最近却跟着抖音主播“云游”了很多地方。

她跟着黄山杨先生游览有“天下第一奇山”之称的黄山,感受着黄山雄伟旖旎、无与伦比的山地风光;在乌镇景区里领略江南的小桥流水、青檐灰瓦的美景,感受着古镇的静谧安逸、古朴悠远的时光;而她最喜欢的还是听“光夫话北京”的主播边游北京边讲解明清两朝的历史文化,只上过三年学的妈妈如今了解的中国历史知识可不比我们姐妹少,真令人刮目相看。

抖音让妈妈变得越来越“潮”,她的老年生活也越发精彩而有活力。我悄悄跟妹妹说:“过几天就是老妈生日,咱们给她换一部新手机,让她在变‘潮’的路上越走越精彩!”

我想,这样的礼物老妈一定会喜欢。

作者:谢璇






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