本报讯 记者 张涛 连日来，市市场监管局聚焦生猪及生猪产品生产经营环节监管，在全市范围组织开展整治制售假劣肉制品专项行动集中行动。截至目前，我市已检查生猪产品生产经营主体1626家次，行政执法立案12宗，切实守护群众“舌尖上的安全”。

市市场监管局坚持全市“一盘棋”，采取“四不两直”方式，对五县三区开展全覆盖监督检查，各县区局、基层监管所同步开展专项检查，部分县区联合公安、农业农村、城管等部门及属地镇政府等开展联合执法，形成多方协同、一体推进的工作格局。行动中，检查人员对生猪产品生产经营全链条开展深入检查。在生产加工环节，重点检查是否存在采购和使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生猪产品，是否存在含有“瘦肉精”和腐败变质的原料肉等问题；在经营环节，重点检查是否严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，是否存在销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜猪肉，采购、使用、销售注水注胶肉、病死猪等问题。针对肉类产品经营环节体量大的行业特点，对生猪产品生产经营集中的农贸市场、商场超市以及餐厅酒楼等重点区域展开拉网式检查，实现监管资源精准发力。

市市场监管局还按照“四个最严”要求，对发现的各类食品安全违法行为，从快、从严、从重处理。对生产经营病死生猪、未经检疫或检疫不合格的生猪及其制品、制售掺假掺杂等违法行为，坚持深挖案件线索，联合公安机关加强追踪溯源，做到一查到底，绝不姑息。集中行动期间，全市市场监管系统共检查生猪产品生产经营主体1626家次，行政执法立案12宗。接下来，市市场监管局将持续深化生猪产品安全监管，健全长效工作机制，强化宣传引导与执法监督，切实保障群众“舌尖上的安全”，为营造安全放心的消费环境提供有力支撑。