“过完春节到现在，猪肉进货价都比年前贵4.5元左右。”市区长安街永安农贸市场的一猪肉档老板介绍，进货成本上升，猪肉零售价自然随着攀升。目前，猪排骨价格已经上升至24元/市斤，而精瘦肉、有皮上肉、勒条肉的价格分别为22 元/市斤、16 元/市斤、18 元/市斤。总体而言，各类猪肉价格比春节前贵5元左右。猪肉档老板告诉记者，价格上涨不少，顾客购买猪肉的热情也下降了。“本来准备10元买猪肉的，现在还是那么多钱，大大影响了我们的销售（量）。”猪肉档老板说，以往摊档上的猪肉一上午就卖得差不多了，现在一般要一天时间，有时候一天还卖不完，只能自己做成腌制品。

昨日中午，记者在菜市场看到，前来买菜的市民络绎不绝，但是猪肉档前冷清不少。“猪肉价格贵了，就换成吃鸡肉、鱼肉。”前来买菜的黄大叔如是说。随后，记者随机在菜市场询问几位前来买菜的市民，他们均表示 “猪肉价格贵了，吃得少一些”。