本报讯 吴奕镇 通讯员 田伟 18-19 日，河源 “十大特色美食”评选活动 决赛举行，全市共有通过初 赛入围的80 道菜色、80 名 选手参与决赛，经过两天的 角逐，活动最终确定了包括 幸福盐焗鸡、猪肠血、一篓 鲜等在内的“十大特色美 食”名单。

河源地区的菜肴主要 都是客家菜为主，为进一步 打造河源美食名片，助推河 源旅游产业发展，我市于今 年11 月启动了十大特色美 食的评选活动。活动受到 了社会各界的广泛关注，全 市五县两区先后有近300 户商家、300 多道佳肴报名 参评。决赛期间，主办方邀 请美食专家，综合河源美食 特点，根据公平公开公正的 原则，经最终评审，幸福盐 焗鸡、猪肠血、一篓鲜、忠信 传统瓦缸猪脚、和平煮黄鳝 拼香芋丸、紫金八刀肉、粽 香肉、车田豆腐、生焗万绿 湖大头鱼、世纪板鸭十道极 具河源特色的美食当选河 源十大特色美食。