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品龙川

7月5 日,由龙川县作家协会与龙川一中川流文学社联合举办的第三届龙川 文学新秀杯征文比赛颁奖典礼暨文学创作研讨会在龙川一中学术报告厅隆重举行,龙川县作家协会主席罗洪安、龙川一中校长吴志可、龙川县作家...

7月5 日,由龙川县作家协会与龙川一中川流文学社联合举办的第三届龙川 “文学新秀杯”征文比赛颁奖典礼暨文学创作研讨会在龙川一中学术报告厅隆重举行,龙川县作家协会主席罗洪安、龙川一中校长吴志可、龙川县作家协会副主席黄球梅、龙川县作家协会副主席骆海娟、龙川碧桂园拓展主任谢小梅女士、龙川县作协理事及会员、和川中学子共计380 多人参加了此次活动。会议由龙川一中川流文学社负责人赖伟连老师主持。今选刊部分获奖作品,以飨读者。

——编者
 

品龙川,看人文,走地理,尝风味。龙川魅力从中来,千万理由爱不尽,且听我细细道来。

人 文

都说一方水土养育一方人,龙川这块古邑宝地养育了一群温和、勤快、善良又诚实的客家人。

客家人的山歌,永远都是那么的随心,抓紧一个“诶”拉开调就可以唱出自己想要说的话,不限内容,只要对得上调,这又是一首新的客家山歌。客家山歌大部分都是男女对唱,你一段,我一段,可以是青年男女之间羞涩的表达,可以是对一个故事的描述,可以是对美好生活的向往,还可以是日常生活中的闲聊。客家山歌被拉长的尾音舒缓又自然,就像客家人的性子般温和。

务农时,太阳还未从地平线上升起,但客家人的天就已经亮开了。就着暗暗的光线一家老小分工合作;老人从苗田里掀起一块块的秧盘放进担子里,挑担子的工作就交给精力充沛的年轻人来做,小孩从家里提来水壶、杯子,然后大家从同一排开始,一列一列地往下插秧。等到太阳爬上了八、九点的高度,一家人才直起身子回家赶早饭。春摇绿苗,夏飘稻花香,秋涌金浪,沉甸甸的谷子压弯了稻杆,沉甸甸的担子也压弯了勤劳客家人的脊背,但人是笑着的。

龙川的发展紧跟着大城市的潮流,客家人的社会修养也紧跟着,从善、从诚。学校的围墙上贴着客家方言的名言警句,传承着先祖遗留下来的从善精神。公交车上,一次次往前递的一元钱或乘车卡,传承着现代社会的从诚精神。

一方古邑水土,养育了一方可爱的客家人。

地 理

莫要说,龙川还真是个依山傍水的好地方:群山环绕,一座一座连个山路十八弯,山色除了一年四季都有的绿意外,春天还会添上花的彩色,秋天还会添上枯叶的黄色,站在稍高的山头上就能看到连绵不绝的山脉,一直铺到远方的地平线上。那种开阔的感受从视觉传到心上,无法不开朗起来,或许它并不似景区的奇山怪石,名胜古迹,但是就是这种平凡,才让人感到淡然、舒心。

若真的要想观些奇异美景,龙川还有个国家景区——霍山。霍山景区历来是游客不容错过的一游之地,独树一帜的船头石,遮天蔽日的一线天,还有即将完工的空中玻璃桥,完成一次惊心动魄的旅程……

说完山的好,还要说一说水的好:是否见过东江的夜景和晨景?夜幕降临,东江边上盏盏路灯亮起,与周围建筑的彩灯相映成趣,东江的水似从深黑的夜空中缓缓流来,只是荡漾在江面的碎光昭示着它是人间的产物,此时便可沿着江边走一走,享一刻安静的闲暇。早晨半梦半醒的江面上水汽氤氲,让人分不清远处的建筑是真的还是海市蜃楼。因此与光线分明时相比,此时的建筑撤去了凌厉的反光,不似白天般嚣张,添了些平易近人的柔和感。其实不止于建筑,只要是透过那一层水汽去看,所有的事物都朦胧柔和起来。江面上有时飘着一叶扁舟,奇妙的画卷美感便扑面而来。如此闲适,怎能不欣喜?

风 味

舌尖上的龙川,春夏秋冬各有不同。春天万物生长,潮湿温暖的环境是草菇的喜爱,在那一堆看似无用的稻杆里,隐藏着大自然的美味,小小的草菇是万能的配料,就什么,都滋味鲜美。

夏天,野外的艾草绿得漫地,摘一大把回家,可配制成好几道不同的美味佳肴。例如端午时节必做的艾粄,艾草透过开水后褪去了苦涩,齐齐切碎之后和进面里,包进由黑芝麻、白糖、花生混合而成的甜馅,蒸出来一开锅便闻得到令人垂涎的甜香,趁热咬上一口,蜜汁就溢了出来,配上微苦的艾草味,舌尖上的滋味多层变化,甜而不腻。

秋天,山上的桃金娘已经积累了一个夏天的阳光,越发的大红大紫,就像客家民谣小调里唱得那样:“八月八,一大把,九月九,甜过酒。”熟透了的桃金娘又黑又大,凑近鼻前闻一闻还带着它特别的果香。客家人就利用它醉人的香味,酿成了一种名叫“稔子酒”的果酒,用九月九的桃金娘酿制,香甜进了心里。除了酿酒,它的本质还是水果,直接从枝头上摘下的桃金娘,饱满富逸,鲜甜多汁,是大自然直接的馈赠。

冬天,年关将至,家家户户开始磨粉备面,准备制成一种油炸的甜点——油果。由糖浆和成的面团散发出的麦芽香味,揉成大小合适的团子便下油锅里炸至外壳酥脆金黄。若是你受不了黄澄澄的诱惑,等到油果凉到微温时,便可夹一颗先尝为快。外脆里软,油香四溢,此乐何穷?

舌尖上的龙川,行走的滋味还不止于四个节气,全年通吃的更是数不胜数,如老隆的牛筋糕,龙母的月关饼,沙场甜橘,还有家家户户都有的煎酿黄瓜,煎酿豆腐等等,滋味百出。

系数一遍龙川的种种,还有何理由不被它的魅力所吸引呢?爱它,有千万种理由,说不完道不尽。



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