都知道河源山水美如画，历史人文也耐人寻味，山林湖泊间乡情韵味浓厚，因此也滋长了各种地道风味。河源属客家人聚居地域，这里的客家菜自成一派，美味叫人难忘。在吃的法则里，河源人有着自己的生活哲学。客家饮食文化历史悠久，而这种美食文化之美，则是相比于绿色生态之美而言的舌尖之美。

如果您想问哪里可以吃到地道的客家美食，首推答案当然是于10月19日—28日在河源市区太平新街举行的河源市第十三届客家文化旅游节暨广东省乡村旅游季系列活动之客家美食墟活动。在19日下午活动启动后，为期10天的美食狂欢将正式拉开序幕。

美食当主角吃喝玩乐齐上阵

“九重皮、八刀汤、老鼠粉、萝卜粄、客家娘酒……”翻开此次客家美食墟活动的美食名单，传统客家美食应有尽有。据负责此次客家美食墟活动的太平新街负责人介绍，此次客家美食墟现场将设置四大区域，分别为客家美食区、综合美食区、客家文化区、儿童游乐区。活动共吸引了50多家美食商家参与，将致力为市民、游客打造地道、丰盛的客家美食狂欢。通过富有特色的客家美食展和丰富美味的客家美食，让广大市民、游客对客家美食精湛的制作技艺、对河源的客家文化有更进一步的了解，进一步提升河源旅游品牌影响力，扩大河源的知名度和美誉度。

在客家美食区域，邓氏亮堂肉丸、紫金附城八刀汤、家乡味道、兰姨小吃等市民熟悉的商家将悉数亮相，带来九重皮、萝卜爽、黄酒鸡、老鼠粉、萝卜粄、灯盏粄、牛杂、牛肚胱等上百种客家传统美食，让市民重温儿时的记忆，让游客一站式品尝客家美食。据了解，届时糍粑、石磨豆浆等美食还将采取现场制作，让市民和游客零距离了解制作技艺，参与美食制作，体验美食制作乐趣。在综合美食区，将有寿司、章鱼小丸子、朝鲜打糕、碗仔翅、奶茶、铁板鸭肠等国际美食登场，让市民、游客一饱口福。在儿童游乐区，市民、游客将可免费参与动感飞车、龙拳可乐机、摇摆机等游乐项目体验。而在客家文化区，则将展出正在参加2018年广东（珠海）文化创意设计大赛、融入文化创意和客家墩头蓝纺织技艺元素的河源特产客家文化创意外包装盒等产品。

可以说，河源各式各样的美食菜品，经历了千百年陶冶，所打造的风味和对营养的升华达到一定程度，并且形成客家文化的一部分，不断传承。

福利来助阵节庆欢乐多

为了增强市民、游客的体验感、欢乐感，活动方还为大家准备了超大福利。活动期间，将在太平新街中庭位置设置免费品尝区，在这里，每天均会提供不同种类的客家美食供市民游客免费品尝。大家只需到太平新街营销中心领取试吃券，就可凭券到试吃区品尝美食。不过值得注意的是，美食数量有限，想“白吃”的市民朋友要赶早哦。此外，活动现场还将开展“美食锦鲤”活动，每天分3个时段各抽取出1名幸运的“美食锦鲤”，中奖者将获得吃“霸王餐”奖励，全场美食任选任吃。听到这里有没有很心动？心动的话赶紧带上家人朋友出发太平新街，参加客家美食狂欢吧。

周六市区部分道路将实行交通管制

据了解，河源市第十三届客家文化旅游节将于20日上午在市体育馆北广场举行开幕式。市公安局交警支队已发布公告，将于20日9时至12时，对市区部分道路实行临时交通管制。交警部门提醒，交通管制期间，请广大市民提前做好准备，合理选择出行路线，自觉遵守交通法规，配合交警部门工作，共创市区良好交通环境。

本报记者 吴奕镇 通讯员 田伟