三月牛“闹”春“礼堂”无闲人

——记者踏访龙川县丰稔镇礼堂村速写

“手拿牛枙挂牛颈，犁掾极曲犁头尖，右手拿条牛鞭竹，左手扶犁唱牛行……”作为龙川春节期间流 行的民俗游艺活动，“舞春牛”一直备受乡间村民的推崇赞赏。农民与春牛的相互依赖之情，此中可见一 斑。3 月21 日，正值农历春分。记者踏访省定贫困村龙川丰稔礼堂村，到处是村民忙碌的身影，有的翻田 整地，有的为牛找草场，有的给牛种牧草，构成了一幅生机盎然的“春牛闹春图”。华南农业大学驻村工 作队队长和第一书记魏剑波告诉记者，如今这三月春耕牛“闹”春，“礼堂”无闲人，已成了礼堂村春耕一 道亮丽的风景线。

“牛是致富功臣”

“这牛是我家的致富功臣，是 ‘宝贝疙瘩’，家里能脱贫，这牛至 少有一半功劳！”见到魏剑波，今 年61岁的礼堂村贫困户朱镜美快 言快语。朱镜美一家是礼堂村水 口片小组最穷的两户人家之一， 她家先是大儿子幼时持续高烧落 了个三级精神残疾，后来丈夫又 生病，为治病欠了一些债。

“这牛是我家的致富功臣，家里能脱贫，这牛至少有一半功劳！”礼堂村贫困户朱镜美如是说。

之后，小儿子结婚分家了，久 病在床的丈夫在2014 年去世，她 带着大儿子、大儿媳以及两个孙 儿过活，屋里屋外全靠她一个人 张罗。没有牛，家里的田地每年 春耕时只好用锄头弄，虽然只有 两亩水田，她一个人干也需要3 天才能完成。

2016 年4 月，魏剑波带队深 入贫困户家了解情况，看到朱镜 美家境况，心酸不已。2016 年11 月初，考虑到朱镜美家的实际困 难，驻村单位资助她买了一头大 水牛，解决了一家人的耕田之 苦。让朱镜美一家高兴的是，除 了耕田之外，去年这头大水牛生 下了小牛犊，没想到去年底又怀 上了，预计今年下半年可以再生 一牛崽儿。

当驻村工作队问还需要什么 时，尝到养牛“甜头”的朱镜美说， 希望能再资助一头牛，两头牛致 富快，比养鸡要好，养鸡还要给吃 的，不如牛好，外边田地有很多荒 地，有很多草，喂不用愁。

“为牛种牧草”

“看看，我这牧草种得怎么 样？”在“三高”农业特色产业（肉 牛养殖）“华农二号”牧草种植扶 贫示范点，今年57 岁的贫困户 邹平中兴奋地向到访的驻村工 作队请教。带队的魏剑波俯身 用手扒开平整的泥土，见种了一 个星期的牧草种根上已长出嫩 芽，看完后熟练地埋好细土，又 捏捏松软的土疙瘩。看来，从选 地，到种植，老邹在这块地上确 实下了不少功夫，魏剑波心里很 是欣慰。

种牧草是个技术活儿，翻地、 挖窝、排苗，一道道工序都不能马 虎。“这种牧草效益较高，然对地 要求也高，水分太多或水分太少 皆不行，需要农村常说的龟背型 地最好。这些技术我都懂的，参 加过好几次工作队组织的种牧草 培训，专家就是这样讲的。”听到 工作队的夸赞，邹平中一脸兴奋 地说，对种牧草这件事，他一点也 不敢马虎，因为这关系到他家25 头牛的“口粮”问题。

“有驻村工作队作坚强的技 术后盾，我对养牛脱贫有信心！” 邹平中说，由于身体不太好，以前 他只靠开三轮车割野草喂牛，不 敢养得太多，养了6 头牛就力不 从心，因为一天至少需要吃一车 草。像如今这样种下牧草，两个 月后即可收获首批草，今年再也 不用到处找草，牛有草吃，就会长 肥，粗略估算，按目前市场价位， 到年底每头牛纯利润不会低于 2500 元。条件成熟的话，他还可 以卖草给周边村民。

平常产业做成“大文章”

早在2016 年9 月，华南农业 大学扶贫办就制定了礼堂村产业 帮扶的总体规划，即“ 三种三 养”：种玉米、油茶、园林苗木，养 牛、养鸡、淡水养殖，按照“一户 多法，一人一策”的要求，推进到 户措施落地。截至目前，华南农 业大学63 个对口单位已向72 户 贫困户共筹集帮扶资金和物资近 50 万元，极大地提高了帮扶工作 的针对性和实效性，礼堂村肉牛 养殖产业得到显著的发展。目前 仅养殖大户就有5 户，计350 头肉 牛，而全村肉牛存栏量已达700 多头。

为解决销路问题，2017 年8 月 驻村工作队还帮扶礼堂村成立了 龙川县成坑种养农民专业合作社， 其中贫困户社员14 人。针对肉牛 养殖产业，驻村工作队还帮扶申请 了农业厅三高农业示范点项目（投 入20 万元）建设合作社小黄牛养殖 基地，还引进广东移动通过《区块 链技术在精准扶贫和产品追溯中 的应用》项目，实现扶贫农产品的 生产、运输到销售端的溯源和可视 化以及电子围栏功能，目前正在建 设之中。

穷而有志思壮举。谁说平常 产业不能做出大文章呢？结束采 访后，记者收到魏剑波传来的《华 农精准扶贫村小黄牛散养基地》视 频，虽仅短短的1 分22 秒，但“礼堂 牛”目前已获得了网友上万次的点 击量。看来，“礼堂牛”不仅仅是贫 困户脱贫致富“功臣”，更成了人人 眼羡的“网红”。

本报记者 张涛

通讯员 欧阳春霞