■陈青延

我虽然离开家乡农村，居住城市近三十年了，但我仍对老家的红薯藤有一种特别挚爱的情怀。

红薯藤一生，尽职尽责，不图回报，默默无闻地奉献给了人类。从开春以来，将红薯种挖出地窖，栽培在土里，长出红薯藤蔓的那一天起，红薯藤就像蜡烛一样，给予了人类，燃烧了自己。

我年少生活在农村的那些年，对红薯藤蔓的高风亮节和无私奉献的品格，情有独钟，感动不已。每年，村里种植红薯的季节，父母亲各自从栽培红薯种的地里，抱回一堆红薯藤蔓，叫我和兄弟们一起，坐在红薯藤蔓旁边，用剪刀剪红薯藤做苗床。

一根红薯藤蔓，可以剪出近十根红薯苗床。红薯苗剪好以后，我们一家人又把红薯苗子，用簸箕挑到地里去栽种。那年头，我们一家要种两三亩地的红薯。

稻谷青黄不接的时候，我们家里就蒸红薯度过饥荒。桌上的下饭菜全用红薯的藤蔓和藤蔓上的叶茎来做。呵呵，红薯藤和叶茎做饭菜，正宗的绿色食品，还真是美味呢。

红薯藤蔓不仅能够做菜，在收获红薯的时节，大量的红薯藤蔓还可以剁碎，用来煮猪潲，或者晒干，用粉碎机打成糠，喂养牲猪。红薯藤蔓喂养的牲猪，膘肥体壮，肉质鲜美，令人口福不赖。

红薯藤蔓，一身都献给了农人们。在那种除精神之外物质极度匮乏的年代，我们农户人家把它晒干，用来做绳索，捆绑东西，也能在柴火接不上头的时节，放进灶里做燃料，火大耐烧。尽管时间过去了近三十年，在城里的菜市上，我还能经常看到农人们，挑着红薯藤蔓上的叶茎，在叫卖：“红薯杆杆哟，正宗的绿色菜罗！”

红薯藤和叶茎的确是一种原生态的绿色食物。我爱红薯藤蔓，更爱红薯藤蔓那种“春蚕到死丝方尽”，一生奉献在人间的品德与精神！