作为大湾区“水缸”的万绿湖，湖畔农家乐的清蒸鱼鲜味十足。“珠三角和粤东地区都对我们的鱼鲜非常认可，希望有更多国际友人前来品尝。”自今年6月中旬广东启动环万绿湖世界级“湖泊+”绿色发展区建设后，地处万绿湖畔的黄家菜馆的老板娘龙建妃对未来满怀希冀。8月初，市、县农业农村部门选送了首批9个特色优势产品作为“拳头产品”，举全市之力集中牵引打造，这其中万绿鱼鲜就是其中之一，由东源县、龙川县、江东新区等有关县（区）合力打造。

依托万绿湖的独特生态资源优势，我市全力建设环万绿湖世界级“湖泊+”绿色发展区，正大力发展生态畜禽、丝苗米、油茶、茶叶等“1+3”现代农业龙头产业及鹰嘴蜜桃、猕猴桃、板栗、渔业等县域特色拳头产业，成为粤港澳大湾区的“米袋子、菜篮子、果盘子、茶罐子、油瓶子、水缸子”等优质产品和服务供应基地。目前，全市渔业养殖水域面积达8.8万亩，已创建国家级水产健康养殖示范场12个、省级20个，省级水产健康养殖示范县2个（东源县、龙川县）。

养殖模式“科技范”

我市工厂化室内循环水养鱼发展迅猛，其中，太二农业灯塔盆地基地为全省最大的室内循环水养鱼基地。“一个水桶容积约35立方米，但养出来的鱼却能与传统养殖模式下1亩鱼塘的产量相当。”走进东源县灯塔镇结游草村河源太二农业科技有限公司（以下简称太二公司）产业园区渔业项目的养殖工厂，技术人员指着养殖“水桶”介绍：“每个桶每次能够养5000尾加州鲈鱼，靠的正是公司研发的循环水养殖技术。”

目前，太二公司建设了约4万平方米的轻型钢屋架厂房，有7个工厂化循环水养殖车间共590个圆形养殖池，年产量约400万斤，产值约6200万元，带动300多户农户参与合作养殖。以东源县为例，该县水产养殖面积达1705公顷，工厂化循环水养殖、陆基设施化循环水养殖水体体积3.8万立方米，培育出8家工厂化循环水（陆基设施）养殖企业。2024年水产品总产量15653吨，同比增长12.92%；经济总产值2.63亿元，同比增长10.6%。市农业农村局提出，将继续推广高效水产养殖，大力推广工厂化养殖模式，引导养殖户调整养殖品种结构，重点推广斑鳠、斑鳜、桂花鱼等高价特色品种，以及澳洲银鲈、墨瑞鳕鱼等优良品种，提升水产品附加值与竞争力，走出一条高效生态的渔业发展之路。

“绿色粮仓”流金淌银

地处连平县三角镇的龙庭水产养殖项目正展现出现代化渔业的巨大潜力。

项目基地内，一排排循环水养殖池整齐排列，增氧设备不停运转，鱼儿在清澈的水中欢快游动。斑鳠是“珠江四大名鱼”之一，其肉质鲜嫩，被誉为淡水之王，深受人们喜爱。广东龙庭农业科技有限公司总经理何镇龙说，野生斑鳠数量稀少，且受国家保护。经过数年研究，该公司成功突破了斑鳠人工批量繁育技术，并获得省农业农村厅颁发的《水生野生动物人工繁育许可证》。

据了解，龙庭水产养殖基地占地约100亩，标准化厂房占地4700平方米，主要从事斑鳠、斑鳜等多种高端淡水鱼的种苗繁育、成品鱼养殖与销售等，通过“企业+村集体+农户”合作模式、“鱼苗+饲料+包回收”方式，带动周边农户参与高端淡水鱼养殖。“三角镇地势较高、水质很好，有发展高端水产养殖的基础。我们通过引进这类现代化农业项目，培育特色产业，为示范带建设提供了坚实的经济基础。”三角镇副镇长韦小琴表示。连平县提出，以发展高端水产养殖业为主抓手，服务保障龙庭农业等设施渔业养殖项目增产达产。

而河源东江河畔农业科技有限公司陆基循环水养殖基地则是蓝塘镇打造紫金山区“小空间、高密度、高效益、可持续”的现代渔业示范样板。日前，记者在该基地看到，工作人员向养殖池投撒饲料，数千尾小鱼跃起争食，展现着蓬勃的生命力。“基地有循环水车间和100亩高标准鱼塘，项目全部建成投产后，预计年产值达到1.5亿元，带动周边村100余人就业。”该公司负责人黄宏山说，该项目一期已投产试运行，主要养殖加州鲈鱼、黄角鱼、鳗鱼等，预计今年产量可达300万斤，为当地经济发展注入新活力。

推动现代渔业高质量发展

记者从市农业农村局了解到，目前，全市11个设施渔业建设项目已动工9个，建成后预计工厂化养殖水体10万立方米，同比增长40%。今年第一二季度投入传统养殖的预计在下半年陆续上市。这其中，连平县龙庭科技水产繁育工程建设项目（年繁育苗种500万尾）、源城区埔前镇上村村渔业养殖项目（年产草鱼、鳙鱼、桂花鱼等约120吨）已投产，东金智能高密度养殖渔业项目已投苗10万尾试养。预计全市水产品前三季度产量41994吨，同比增长2563吨，同比增长6.5%。

市农业农村局表示，接下来将抢抓世界级“湖泊+”绿色发展区建设机遇，写好“鱼文章”，让“绿色粮仓”流金淌银，继续做好渔业重点项目服务，对已投苗的源城区华研水产上村村渔业养殖项目、东源县河源太二、和平县兴泰智慧渔业、紫金县东江河畔等企业生产情况进行常态化监测。同时还将继续跟进源城区东江河畔养殖基地（一期）、智渔立方水产研发中心、上村村稻渔综合种养项目，东源县智汇淡水墨瑞鳕鱼养殖、曾田镇高密度渔业养殖基地项目，和平县澳洲银鲈全产业链项目，龙川县贝岭镇高密度水产养殖项目，连平县隆梅渔业工厂化循环水养殖等项目建设情况，以新质生产力推动现代渔业高质量发展。

本报记者 张涛