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      在滨江金利大酒店七楼的办公室里，眺望着窗外风景秀丽的新丰江，金利集团董事长徐创胜炯炯有神的目光里，折射出睿智从容的神态。 “做人也好，创业也好，我始终坚信 ‘诚信是金、和中求利’。”金利大酒店及滨江金利大酒店便是取自其中之意。

以质量创造大品牌

      说起金利与滨江金利大酒店，食客们自然就想到那里的“薯丝煲”、 “ 金利水晶鸡”、“ 来一腿金利水晶鸡”，以及独具客家特色的“ 全鸡宴”。为保证原材料的需求和质量，徐创胜成立了河源金利养殖有限公司，在东源县仙塘镇开设了2 万多平方米的大型种养场，年出栏肉猪近万头，肉鸡10 多万只，鱼3 万多尾。徐创胜还成立了金利农业开发有限公司，致力于农业开发；并在东源县开设了一间花生油加工厂，月产“土榨花生油”5000多公斤。

      2006 年9 月，位于市区新丰江畔、按四星级标准建造、建筑面积达2 万平方米，集食宿娱乐、休闲健身、商务会议、旅游度假等功能于一体的综合型酒店——滨江金利大酒店竣工开张。站在酒店内，近可览新丰江的旖旎风光，远可眺笔架山、桂山、望郎回等河源名山。独特的地理位置配上完善的服务设施，滨江金利大酒店很快就成了市区的一间品牌酒店。

      今年3 月，酒店顺利通过了国家星级评委的检查验收，实现荣膺国家四星级酒店的目标。

      十多年来，经过徐创胜的精心经营，金利由一个小型企业稳步发展成为拥有三星级的金利大酒店、准四星级的滨江金利大酒店、新丰江旅行社、金利农业开发有限公司以及多家分店和子公司的集团公司，业务涉及餐饮、旅业、旅游业、农业、林业等领域，实现了产、供、销一条龙服务的经营模式。现在，金利拥有数千万元固定资产，创造了数百个就业岗位（其中招聘下岗职工逾百人），每年上缴税收上百万元。

金利就是我们的家

      企业要持续健康发展，不仅要注重酒店的硬件建设，更应重视对人才的引进和培养。

      早在2000 年，滨江金利大酒店就主动成立了酒店党支部和工会等组织，充分发挥团体的先锋模范作用，视酒店员工如兄弟姐妹，积极维护员工的合法权益。

      徐创胜特别重视从下岗职工中吸纳人才，因为曾经当过工人的他深知下岗职工生活的艰辛与不易。各种有一技之长的下岗职工（如会计、水电工、司机、管理人员等）在他酒店里重新上岗后，又有了用武之地。很多下岗职工从酒店开业之初应聘进来，一直工作到现在。金利大酒店董事长办公室主任游文勇也是个下岗职工，下岗后他曾在其他酒店工作过两年，在酒店管理方面颇有经验，在金利大酒店筹划之初，徐创胜就把游文勇请来，帮自己出谋划策，并且担负着酒店的日常对内对外的一应管理工作。游文勇表示，在这里最大的好处就是可以充分施展自己的才华。

      徐创胜认为，只有充分尊重员工劳动，关心员工生活，为员工创造良好的工作和生活环境，尽心尽力为员工谋福利，不断提高员工的福利待遇，切实搞好员工的社会保险，解决员工的后顾之忧，才能使企业不断地保持前进和发展的活力。在金利员工中，很多人都认为在这里找到了自己乐意一辈子做下去的工作平台。房务部经理李桂林坦承，自己自 1995 年从普通服务员做到今天，已经成长为独当一面的部门经理，像她这样由员工成长起来的管理人员，在金利大约有三分之一。

      在金利，助人为乐、团结互助、拾金不昧也蔚然成风。员工与老板、同事与同事、上级与下级、服务员与顾客之间亲如一家。逢年过节，徐创胜都会带队上门走访慰问困难员工家庭。遇到员工重病或碰到较大困难时，他不但亲自或托人上门探望，还组织员工捐款助其渡过难关。在酒店商场工作的李少欣，因患脑溢血入院抢救，急需大笔的医疗费。徐创胜得悉此情况后，马上送上1 万多元慰问金，并发动员工们捐款2万多元，使病人及其家属深受感动。本报记者 张钢 文/图