蔬菜被雨水冲刷后露出了根须，并开始腐烂。

      近段时间以来，受连续降雨影响，市区周边的临江、埔前等地的蔬菜种植基地，出现大片叶菜开始腐烂的现象。临江、埔前等地是市区蔬菜的主要供应地，受其影响，新市区各大市场上的叶菜成为稀有蔬菜，价格飙升到了近10 元每公斤，而其他蔬菜每公斤也普遍上涨两元左右。

      大片叶菜被泡烂

      前天，记者来到紫金县临江镇的兴仔记菜场看到，暴雨过后，菜地里的菜已奄奄一息，大片的菜心叶子开始腐烂，另一些被暴雨吹打过的苋菜也是东倒西歪地趴在地上。

      “当时，水漫过了大腿，新播种的菜心苗几乎都被雨水泡死了。”该菜场经理杨泽容指着不远处的一块菜地告诉记者，16 日的那场暴雨，地势相对低洼的菜地全部被淹没，直到第二天夜里，水位才慢慢退下来。退水后，杨泽容发现，上千亩的菜地，有三分之一被水泡了，播下的种子也全部被冲走了，长出了嫩牙的菜苗则直接被雨水泡死。平时一亩地能收成2000 多斤的菜心，这次全被雨水冲刷倒在了地里，已经开始腐烂。

      “为减少损失，只能请工人到菜地里抢收，把没腐烂的菜心一棵棵挑出来。”杨泽容说，目前平均每亩地估计最多只能收回400 斤，造成的损失超过百万元。“如果蔬菜也能上保险该多好。”杨泽容告诉记者，她去年咨询过几家保险公司。保险公司表示，目前只能给菜场内的固定资产办保险，菜地上的附着物没法投保。

     菜农已着手翻土重种

      与兴仔记菜场状况相似，在该镇梧峰村和埔前镇的一些蔬菜基地也未能幸免。在梧峰村种了3 年蔬菜的老王告诉记者，这里有来自广西、江西等地的菜农约50 多户，每户种菜3 到6 亩。“我一般都是白天打理菜地，半夜起来收菜，赶在天亮前拉到市区的中心市场，批发给菜贩。”老王望着全部烂在地里的小白菜，一脸无奈地说，这场雨，将让他至少半个月内无法与菜贩交易。正常情况下，这些小白菜再过两天就能上市。

      和老王相比，其他的菜农尽管也很无奈，但还是怀着乐观的心态，开始着手处理烂在地里的蔬菜。“这些菜叶子又烂又黄，是不会有人要的了。”菜农老覃告诉记者，本地菜场的蔬菜多为露天种植，按正常情况，菜场遭遇连续的雨水冲刷后， “本地菜”只能维持本地市场的5至 10天的正常供应。等到天晴时，才能重新翻土播种。而一些刚刚播下种子的菜地，受雨水冲刷，发芽率往往达不到一半，如果想要收成，通通都得挖出来重新种。

      市场难觅叶菜踪影

      昨日，记者走访市区兴源市场和一些大型超市发现，瓜果类要比叶菜类多得多，而在暴雨中受灾严重的菜心、芥菜、小白菜等品种，在市场内几乎很难找到。个别有在卖菜心、小白菜的摊档，价格都在近10 元每公斤。兴源市场一菜贩告诉记者，雨后都很难批发到菜心、小白菜，其他蔬菜的价格普遍上涨了两元左右每公斤。

      按照菜农掌握到的规律，连续的降雨将直接影响蔬菜长势和收成，如果接下来继续下雨，菜农将无法重新播种；如果紧接着气温过高，也不利于蔬菜生长。有菜农预计，市区蔬菜价格要回落到正常的价格，还需一段时间。

      在本地菜场产量大幅减少的情况下，为保证本地市场蔬菜的供应，一些菜贩会考虑从外地调运蔬菜，但只能保证市内一些大型酒楼、超市和部分菜市场的供应。而外地菜经过长途运输，会产生一定的损耗，当中这笔运输、人工和损耗等费用都会让蔬菜成本变高，从而导致菜价上涨。

      本报见习记者 陈伟新 文/图