本报讯 记者 刘曦 昨日，市食品药品监管局召开“食品小作坊禁止生产加工食品目录听证会”，就即将出台的《河源市食品小作坊禁止生产加工食品目录》（以下简称《目录》）征求小作坊生产者代表的意见。

据悉，通过普查摸底，全市纳入监管视线的食品小作坊共有1449 家，以食用植物油、腐竹、河粉、糕点、酒类居多，其中发放食品生产加工小作坊登记证13 张。为加强食品安全管理，规范食品小作坊生产行为，根据相关规定，并结合本地市民饮食习惯与河源食品生产加工小作坊现状，市食品药品监管局编制了《目录》（征求意见稿），拟禁止食品小作坊生产加工的食品涉及食品生产许可分类目录内31 大类79 小类食品。据了解，被禁止的大多是食品安全风险高、生产条件要求高、简单的生产条件无法达到合格产品质量控制要求的食品种类。其中，包括市民日常食用的粮食加工品（小麦粉、手工面等），食用油、油脂及其制品（不符合食品安全标准的土榨花生油、食用动物油脂等），调味品（酿造酱油、食醋、辣椒酱等）等。市食品药品监管局相关负责人指出，结合河源实际情况，《目录》对部分符合本地传统饮食习惯的小作坊生产加工食品种类作了特殊规定，如肉丸、春卷、豆腐丸、黄酒、腌萝卜、忠信花生、腐竹、薯丝粉、粉丝、粉条、粉皮、膨化食品等河源传统地方食品，均不列入《目录》。

听证会上，小作坊生产者代表们纷纷对《目录》中所列举的被禁止的食品表示赞同。从事辣椒酱生产的小作坊主邱伟平表示，将按照要求立刻对小作坊进行转型，制作其他符合要求的产品。

市食品药品监管局相关负责人表示，接下来将对《目录》进行修改完善，提交市政府批准报省食品药品监管局备案后实施。同时，市食品药品监管局将按照小作坊的相关规定，严格准入、做好小作坊登记发证工作，各县区要做好服务，让小作坊尽快升级，为群众提供更安全、放心的食品。