本报讯 记者 刘奇峰 通讯员 王秀娟 近日，河源市汇先丰食品有限公司车间内灯火通明、一派繁忙景象，上万只鲜活麻黄鸡经过工人宰杀、脱毛、掏膛、清洗、预冷、包装等流水线操作后放入冷库保鲜。经河源海关关员现场检疫和运输车辆适载检验后，该批850箱、共计15.3吨的冰鲜禽肉第二天凌晨就可以装车发往香港。

河源海关关员开展冰鲜鸡出口监管。

“冰鲜禽肉的保质期短，通关时效要求较高，河源海关开辟‘绿色通道’，节假日也为我们提供预约通关、优先查验等服务，使产品能够快速通关。”该公司相关负责人周焱中介绍。

河源市是供港澳禽肉重要来源地之一，2024年1-10月，河源冰鲜鸡、乳鸽、酱卤鸭等出口禽肉制品7100吨、价值2600万美元。据了解，为保障供港冰鲜禽肉“供应不断、质量可靠”，河源海关通过“关长送政策上门”“问题清零”等机制，深入企业开展实地调研，落实好企业帮扶责任，在原料验收、车间环境、人员培训等方面提出优化意见，帮助企业完善食品安全管理体系。指导企业做好肉鸡宰杀、预冷、检验等各环节工作，督促企业做好自控自检和质量管理，严格把控产品质量安全。对备案养殖场出口的供宰活禽在出场前5天，开展H5、H7亚型禽流感病原检测，指导企业加强饲料供应、养殖管理、防疫消毒等各环节管控，做好禽流感、新城疫等疫病防控，从源头保障禽肉的质量安全。优化通关流程，为供港冰鲜禽肉产品开辟“绿色通道”，提前掌握企业出货计划，针对企业需求，提供预约通关、优先检疫、优先检测、高效验放、便捷出证等服务，做到随报随办，助力冰鲜禽肉新鲜、安全、快速出口。