嘉宾为中国客家黄酒生产基地奠基培土。

金秋十月，桂子飘香时。经过多年规划筹备，11 月21 日，“中国客家黄酒生产基地（阿巴天旅游区）” 项目举行隆重的奠基仪式，这标志着中国客家黄酒生产基地正式落户河源，并开始动工建设，也意味着河源酒产业发展进入新的征程。

市委常委、统战部部长张丽萍，市政协副主席、广东三友集团董事局主席张国权，源城区区委书记罗小聪，源城区区长何伟良，中国酒业协会会长王延才，中国酒业协会副会长兼秘书长王琦，以及省市酒业协会及企业代表共200余人出席了奠基仪式。

据悉，“中国客家黄酒生产基地”由广东三友集团投资建设，是推动河源黄酒业快速发展的重点项目。基地坐落于源城区埔前镇陂角村，项目总规划面积 1000 多亩，计划投资20 亿元，将紧紧围绕“酒文化”与 “生态旅游”两个核心，以产学研发、文化产业和生态旅游三位一体，建成集客家黄酒研发中心、客家黄酒现代化生产基地、酒文化博物馆、生态旅游休闲度假等多功能为一体的综合性产业项目。据介绍，项目将分三期建设，建成后年产值将超10 亿元，税收亿元以上，能解决两至三千人就业问题。

奠基仪式上，中国酒业协会为我市授予了“中国客家黄酒生产基地”牌匾。中国酒业协会会长王延才认为，中国客家黄酒生产基地项目的建设将奠定河源客家黄酒研发生产基地在广东省的龙头地位，对振兴客家黄酒产业，打响客家黄酒文化产业品牌，提升河源客家黄酒地方市场地位和影响力具有深远的意义。他表示，中国酒业协会将在技术力量、品牌宣传等方面支持河源黄酒产业发展。

当天，市委常委、统战部部长张丽萍、中国酒业协会会长王延才等还为“中国客家黄酒生产基地”奠基培土。

发展“观”

中国客家黄酒生产基地从“酒”出发，比“酒”更多

深挖三大文化

中国客家黄酒生产基地坐落于源城区埔前镇陂角村，位于风景旖旎的埔前河上游，桂山南端余脉，水质没有污染且水源充足，是进行黄酒生产研发、开展生态旅游的优质场地。

据了解，中国客家黄酒生产基地项目建设将以传承客家优秀文化、振兴客家黄酒产业为宗旨，充分利用陂角村生态资源优势，深入挖掘黄酒文化、客家文化和农耕文化三大文化，高度融合农业、工业和旅游业三大产业，将通过黄酒生产基地、中国黄酒馆、黄酒墟镇、主题酒店、文化庄园等项目诠释“黄酒文化”；通过客家风情园、客家演艺坊、客家讲学堂等项目演绎“客家文化”；通过农业与自然等项目渲染“农耕文化”，最终形成酒厂、酒地、酒墟、酒庄和酒谷五大特色功能区，创建以“旅、居、业”组合而成的客家主题文化旅游区。

打造三大片区

中国客家黄酒生产基地还有一个很接地气的名字——阿巴天旅游区。“阿巴天”是一句地地道道的客家话，有“天啊” 的意思，表示惊讶、感叹。对于张国权来说，用“阿巴天”来命名是有深层含义的，不仅因为“阿巴天”这句客家话上口好记又接地气，更重要的是它体现出了中国黄酒客家生产基地所蕴含的客家文化。

据张国权介绍，中国客家黄酒生产基地整个项目将按照“统一规划、分期建设、滚动发展”的原则分三期开发建设。其中，一期主要建设“花棚酒厂”生态型现代化的客家黄酒生产、研发中心，规划产能10 万吨，首期2 万吨，计划于2016 年建成投产；二期主要建设“花田酒地、花楼酒墟”的黄酒体验中心、客家风情园等文化生态旅游区；三期主要开发完善“花山酒店”、“花湖酒谷”的温泉酒疗中心、休闲度假酒店等旅游配套项目，将整个基地打造成全国著名的客家主题文化旅游景区，让游客看到每一处景观后都会惊呼：“阿巴天！”

市政协副主席、三友集团董事局主席张国权（左）代表“中国客家黄酒生产基地” 接受中国酒业协会会长王延才（右）授牌。

聚议坛

中国客家黄酒生产基地将成客家文化新名片

多年奋战，一朝功成。中国客家黄酒生产基地的动工奠基，迎来的是河源客家黄酒产业的新起点、新阶段。这个河源市重点项目和广东省现代产业500 强项目，为河源打造“广东绿谷”，实现跨越式发展增添了浓墨重彩的一笔。

在奠基仪式上，中国酒业协会会长王延才等均为该项目“点赞”，并表示，在不久的将来，中国客家黄酒生产基地将如同一颗璀璨绚丽的明珠，矗立在东江之滨，成为河源经济发展新的增长极，河源客家文化的新名片。

王延才：支持中国客家黄酒生产基地走创新发展道路

客家黄酒是我国数千年传承下来的国粹，是我国酒文化源远流长的重要组成。怎样才能更好地传承和发展客家黄酒？在中国酒业协会会长王延才看来，中国客家黄酒生产基地的奠基建设，就是传承和发展中国客家黄酒最有效的行动。

近年来，黄酒产业被列入我市加速推动转型升级和经济崛起的重要产业，三友集团以跨越式的发展，完成了客家黄酒从“河源名产”到“广东好酒”的华丽蜕变，产品先后获得“广东省著名商标”和“广东十大名酒”等众多荣誉称号。随着中国客家黄酒生产基地的奠基，这艘酒类万吨级巨轮迎风起航，河源的客家黄酒产业将步入新的里程时代。

王延才表示，2014 年是中国酒类行业发展的重要拐点时期，遇到了新的挑战，但中国黄酒却保持了良好的增长态势，也同样给我们具有几千年文化底蕴的客家黄酒带来了新的发展商机。中国酒业协会作为企业与政府之间的桥梁，将一如既往地从技术力量、企业管理、品牌宣传等支持中国客家黄酒生产基地事业，引导其走上科技、理念、经营、文化的创新发展道路，为广东地产酒的发展作出典范。

王琦：中国客家黄酒生产基地要融合文化和产品

要把客家黄酒发扬光大，就必须要找一个人来当“领头羊”。对于三友集团敢于争先、勇于担责地扛起了传承发展客家黄酒产业的大旗，中国酒业协会副会长兼秘书长王琦表示高度赞赏。

王琦对中国客家黄酒生产基地的建设非常重视，从基地的规划选址到现在的奠基开工，王琦都没有缺席过。要建设中国客家黄酒生产基地不是一件容易的事，对于中国酒业协会来说，也不是授予一个称号牌照就可以了，扶持中国客家黄酒生产基地建设，把客家黄酒产业做大做强才是最终的目标。

王琦认为，中国客家黄酒生产基地要把文化和产品融合在一起，从文化的角度来挖掘客家黄酒，从黄酒的角度来挖掘工艺，从工艺的角度来挖掘模式，从模式的角度把市场范围再扩大，要让客家黄酒走向全国市场，而不是局限于客家地区。只有把文化渗透到产业里，产业才能长远发展，才能把文化和产品带入国际市场。

张国权：有信心让客家黄酒走向世界

中国客家黄酒生产基地承载着三友集团振兴客家黄酒的产业梦，它的动工奠基意味着三友人已经走在了实现梦想的道路上。11 月21日，不仅是中国客家黄酒生产基地扬帆起航时，也是三友集团22 周年的华诞，对双喜临门的三友集团来说，可谓是天时、地利、人和。张国权信心百倍地表示，三友集团有信心、有决心让客家黄酒走出广东，走向全国，甚至走向全世界。若干年后，大家再来中国客家黄酒生产基地做客时，见到的一定是一个黄酒飘香、风景如画的休闲度假胜地，一定可以亲自体验到“花间一壶酒”的美好意境。

本报记者 谢素婵/文 陈仕平/图