本报讯 记者 张涛 为进一步加强传染病防控和家禽产品质量安全监管，有力促进家禽产业转型升级和持续健康发展，日前，我省出台了关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的工作方案。根据要求，我市将在10 月底前完成活禽经营限制区划定情况、活禽经营限制区内活禽零售市场设置情况、本地区家禽屠宰厂（场）或活禽批发市场代宰点设置规划、活禽零售市场建设改造规划等，并上报备案。

记者注意到，工作方案旨在按照“统一规划、分步实施、因地制宜、市场化运作”的要求，在各地级以上市城区稳步建立布局合理、竞争适度、方便高效、环保卫生、安全放心的家禽业屠宰、流通和经营模式，有效降低外环境禽流感病毒阳性率，最大限度减少人感染禽流感发病风险。

方案要求，各地要按照“统筹兼顾、合理布局、便民利民”的原则，根据本地区土地利用总体规划和城乡建设规划，以及居民家禽消费量、家禽产业规模、交通条件、生态环境等因素，抓紧制定家禽屠宰厂（场）设置规划，科学确定家禽屠宰厂（场）的数量、选址和规模，保持适宜的家禽屠宰能力，确保满足当地居民的生鲜家禽产品消费需求；鼓励各地因地制宜，对现有的屠宰厂（场）、活禽批发市场代宰点进行资源整合和升级改造，并统筹做好新建家禽屠宰厂（场）的规划布局和规范建设，避免重复建设；鼓励屠宰企业按规定开展“代宰”业务。

对于推进生鲜家禽产品冷链配送，方案要求，各地可结合实际，积极探索引入竞争机制等方式，引导有条件的商场超市、肉品经销商、运输企业参与冷链配送业务；要积极扶持、帮助家禽产品经营者进一步改善生鲜家禽产品经营环境，大力促进屠宰企业与销售市场对接，鼓励建设生鲜家禽产品集散批发市场。

方案提出，各地要科学规划布局家禽经营市场，统筹推进活禽经营市场和活禽批发市场代宰点建设改造工作，努力提高活禽经营市场建设水平。据悉，目前我市计划年内改造提升一批农贸市场，改善活禽经营市场环境，并已被列入今年的政府工作任务。