茶友们在茶场交流种植经验。

茶友们在紫金县龙窝镇云王茶公司参观。

说到河源茶叶，不得不提紫金。紫金种茶历史悠久，群众基础广泛，也是我市茶叶种植中良种率最高的县区。据了解，紫金县现有茶园面积1.8 万亩，年产茶1500吨，总产值近3亿元。

近日，市茶叶流通协会携手我市主流媒体走进紫金举行茶山行活动，组织茶叶经销商、种植户、生产合作社等茶业人士，探访紫金各大茶园，交流种植技术、加工工艺和销售渠道，抱团打响我市本土茶叶品牌。

标准化制茶 才能形成品牌

5 月11 日，本报记者和一群茶友一起来到了紫金县龙窝镇云王茶公司茶场，该茶场种植面积约200亩。尽管该茶场是两年前才开始种植茶苗，记者看到，目前茶树已长出五六十公分高了。

“去年采茶1000 斤，今年春茶就采摘了500 斤。”云王茶叶有限公司负责人林达说，公司一开始就采取高起点投入，引进优良品种，分别从台湾引进金萱品种，以及广东省科技厅主推的鸿雁12 号茶种种植。并购进国内领先制茶设备，实行标准化生产，以提高茶叶质量。

林达说，茶场按国家规范化管理，通过SC认证，他们的设备都是标准化的设备，有吊槽，有杀青机，有揉捻机，有炒干机，发酵机，可以分别制作绿茶、红茶，达到标准化生产。

看到这么整齐划一的标准化的制作车间，市茶业流通协会会长陈锌说道，这在我们河源是首屈一指的。陈锌表示，只有标准化的设备，才能制出标准化的产品，有了标准化的产品，才能形成标准化的市场，有了标准化的市场，才能形成本土茶叶品牌化。

除了自身发展，云王茶叶有限公司也不忘带领乡亲致富。为了带动当地的农民种茶，该公司培育的茶苗，以免费或低价方式给农民去种植，种好以后有收成，又可以送到公司来加工，或者采摘茶青卖给该公司。采取“公司+基地+农户”的模式，目前已带动周边200多户村民一起种茶。

茶友们大合照。

紫金县龙窝镇罗洞村双金茗农业科技有限公司茶场负责人向茶友们介绍茶场情况。

回乡种茶 带领村民共同致富

随后，记者又走进了紫金县龙窝镇罗洞村双金茗农业科技有限公司茶场。该茶场是2013 年 5 月成立的，成立两年来，公司迅速扩建茶场，现在茶场面积达200 多亩。这里山头林立，海拔较高，多在1000米左右，是一个种植茶叶的好地方，当地外出乡贤刘鑫华利用这里的天时、地利、人和，开辟茶场，把茶产业做得风声水起，不仅带动了该村集体经济，还让这里的村民都有了收入。

据悉，该公司还在东源县万绿湖附近扩建了茶场，共有800 多亩茶场面积。“我们施的肥，都是购买内蒙古的羊粪有机肥。”刘鑫华说，茶场除坚持施用有机肥外，坚持不打农药，不施除草剂，用人工除草。

现在公司生产出来的茶有绿茶、红茶、白茶。绿茶嫩绿匀净，白毫显露，汤色碧绿明净。红茶乌润有光，显金毫，汤色红亮，口感甜润细滑。而白茶汤色浅杏黄，味清鲜爽口，香气清芬。

说起刘鑫华从事茶叶生产，还得从两年前的一个偶然的机会说起，当时他在从事其他行业，一个外地客户来拜访他，送客人走时，他一时不知道送什么合适，最后觉得还是送茶叶才有意义。从那之后，他决定回乡开茶场。如今，他的公司每年为村委会增加20 多万元的集体经济，带动了当地村民一起种茶致富。

从开始几家，到如今家家户户种茶

5 月12 日，茶友们意犹未尽，继续前往紫金县南岭镇庄田村，分别参观了升华茶业种植农民专业合作社和金丰号农业基地。

庄田村升华茶叶种植农民专业合作社负责人范东华，从最初几十亩的茶场，发展到如今的 2000 亩，带领400 多户村民走上了一条增收致富的绿色之路。“现在我们村家家户户都有种茶，村里有5 家规模较大的茶场，年产干茶15万斤左右，有13 家茶叶加工厂。”范东华说，茶场的年收入基本有几十万元，来茶场务工的村民年收入也有近万元，村民们基本上都住上了新房。

10 多年前，范东华与当地的许多村民一样，外出打工赚钱。为了改变贫困窘境，他抱着试一试的态度开始了自己的创业之路。为了将茶产业做强做大，他在当地成立了茶树种植专业合作社，采取支部+基地+农户的种植模式，订单回收村民采摘的茶叶。收购有了保障，村民的种植积极性有了更大提高，大家开始大胆种植茶树。

金丰号农业基地位于南岭镇庄田嶂背自然村，海拔有976 米，这里的土质肥沃，气温温和，常年云雾缭绕。一年前，外出乡贤张建中利用这独有的种茶环境，开荒种植了500 多亩茶树。 “我们这里是一个新的企业，制茶标准都按国家要求来制定，打造标准化制茶车间，进一步提升茶叶的品质，并加大品牌创建，以此来带动当地村民脱贫致富。”张建中说，跟当地村民合作，打造公司+基地+农户共同发展的共同体，为村民种茶致富打下良好基础。

本报记者 谭兴孚 文/图