■谢雄鹰著

第四章弃学耕山（七）

谢嘉生也在一旁帮腔说：

“明德说得对，我们真是不小了。况且，我们不能读书了，闲赋在家里吃闲饭，也是一件不像样的事，这样既浪费了青春，又懒惰了性情，这是从哪个角度理解，都是不合算的……”

为了强调事情的必要性和严重性，还没待谢嘉生说完，谢明德就抢着话头，添了些油加了些醋说：

“这还不打紧，最要命的是，造反派经常来追捕我们，留在村里，就会发生危险，出现意外，说不定他们哪一天突然出现在我们村里，我们不幸被他们抓着了，谁能过得安生呢？你能过得安生吗？”

谢明德说的话不但惊现危险性，而且带点恐吓性、恐怖性，使谢嘉生的父亲听了，不禁心若寒蝉，失措惊慌。是啊，可怜天下父母心！哪个当家长的，不担心自己子女的安危呢？闻之此言，他已心有所动，不假思索就答应了：

“好吧！你们就留下来一起干吧！”

听闻此话，谢明德在谢嘉生面前扮了个鬼脸，然后用手合成喇叭状，附在谢嘉生的耳朵旁，像蚊子鸣叫般小着声说：

“怎么样？我这一招灵吧？这回没有输给你吧？”

谢嘉生以为谢明德要说什么，那么神秘的，殊不知说的是这般小事，便不以为然地说：

“嗬！我当什么大事，原来是这般蝇头小事，还小题大作呀？”

谢明德“哼”了一声，鼻音很重地说：

“请老老老老老老叔公务必注意，即使常胜将军，也非百战百胜！这次若非我在旁边暗施妙计，岂能唬住你爸？这是明摆着的事实嘛，你还抵赖得了？”

谢嘉生想的是如何尽快进入耕山正题，没打算争辩，便欲收话题道：

“胜败乃兵家常事。赢了，长高不了几寸；输了，矮不了几分。我们的当务之急，是如何尽快掌握种香菇的技术，到时，我们革命、生产当尖兵！”

说完，大家不免同心一意，心领神会，默契地拿起工具忙活起来。

谢嘉生的父亲像个经验老到的教书先生教学生学习文化知识一样，循序渐进地将有关知识和注意事项娓娓道来。他说：

“放香菇的知识和方法很多。首先要注意的是选料，就是放香菇的原材料。常见的原材料有三个树种，我们必须认识：一是枫树；二是杬树；三是構树。枫树是落叶乔木，皮微粗，有触手感，春夏之时，叶呈青色，有锯齿状，到了秋天，转深红色，若是枫林，将漫山红遍，层林尽染，将秋天的景色衬托得美不胜收；杬树和構树都是常绿乔木，枝干硕大粗壮，树皮清秀微嫩，用手触摸有嫩滑感，树叶也较为相近，皆为青绿色，呈细长条状，尾尖，果实皆可吃，磨成淀粉，可蒸制成粉丝，加上鸡下水汤料烹煮，极为美味可口，好吃极了，同时，果实还可炒成干果，直接食用，营养丰富，可辅佐粮食之用，所不同的是果实体积外形差别较大，杬树果实细小微圆，構树果实个大体粗，近似于板栗状。这三种材料，都是种植香菇的最好材料，长出的香菇个大肉厚，花色美观，形状可人，味道鲜美，香飘四溢，是最受菇农欢迎的树种。此外，有一种叫荷树的树种也可放养香菇，但长出的菇不好吃，因其树身长有一种叫人接触之后会产生痕痒的物质，长出的香菇人吃了之后，喉咙也会发痒，故尽管其放养香菇产量不菲，人们也不选用它。

第二，要将砍下的树裁锯得齐齐整整，然后将其堆放在比较阴凉的地方，以保持湿润，表层易于腐化，来年长出香菇。

第三，将裁锯好的树干堆放整齐后，还要在树干四周打孔，菇农称这种工序为打‘花栏’。‘花栏’的作用是蓄积储藏菇菌，作为来年冬天长出香菇的菌种。

这是选择香菇树种要掌握的三个要素。这些工序完成后，就要掌握气候情况，如果天气干旱，要定时为打好‘花栏’的菇树淋水，保持树干湿润，易于发育长菇。这个过程，如同孕妇前期应增加各类营养、帮助婴儿加快发育成长一样！这是放种香菇的基本常识，也是基本方法。说简单又不简单，说复杂也不复杂，只要用心记记，实践一两回，就能掌握的。你们都明白了吗？”

（未完待续……）